Омлет із суфле з помідорами на грилі - Блог Flavory Food
Вам не хочеться робити те саме щоранку сніданок їсти? У будь-якому випадку мені набагато цікавіше їсти та готувати, коли є різноманітність. Результат - рецепт омлету з суфле.
Варіантів дуже багато, особливо під час сніданку! Ось чому сьогодні я збираюся показати вам екзотичний омлет із суфле, яким ви зможете швидко вразити друзів та родину.
Французький омлет із суфле займає лише кілька хвилин і його легко приготувати. Мені особливо подобається, що так легко вдосконалити та заново відкрити цей рецепт різними способами. Часто до цих омлетів подають томатний соус або солодкий соус з медом. Мені подобається більше, коли я додаю в нього пармезан та помідори, приготовані на грилі!
Порції
інгредієнти
2-3 свіжих яйця
Пармезан
1 органічний лимон
зелена цибуля
оливкова олія
сіль
підготовка
1. Відокремте яєчний білок від жовтка в двох мисках.
2. Злегка посоліть яєчний білок (полийте лимонним соком, якщо хочете) і збийте в яєчний білок.
3. Злегка посоліть жовтки та додайте пармезан, якщо хочете, і змішайте все разом.
4-й. Додайте яєчну жовткову суміш до яєчних білків і обережно перемішайте, щоб білки не зруйнувалися.
5. Смажте яєчну суміш на середньому вогні з оливковою олією. Омлет готовий, коли він ковзає туди-сюди, обережно струшуючи сковороду.
6-й. Акуратно складіть омлет на сковороді, скосіть каструлю і дайте омлету сповзти на тарілку.
Соуси для омлету суфле
Якщо вам подобається простий і американський солодкий, ви також можете подати омлет з кленовим сиропом, медом тощо. Тоді я б не залишав сир при підготовці. Блюдо допускає багато варіацій, тому наважтесь трохи експериментувати
Наприклад, колись я їв азіатський варіант, який покладався на соус з азіатських трав та паст. На смак він був зовсім іншим, ніж омлети з суфле, які я знав!
Корисний і смачний сніданок
Ми всі згодні: омлет із суфле належить більше до тієї категорії рецептів, з яких не обов'язково очікувати, наскільки смачні вони на смак.
Але якщо ви наважитеся спробувати страву, ви будете винагороджені смачним сніданком (або обідом/вечерею), який також є дуже корисним!
Тому що це в першу чергу низьким вмістом вуглеводів і тому придатні для відповідної форми харчування, а з іншого боку, яйця забезпечують вас багатьма важливими поживними речовинами, такими як вітаміни B12, D і K, і, звичайно, містять хороші білки та корисні жири.
Тож омлет із суфле не тільки забезпечує вас енергією на день, але й посилює багато важливих процесів у вашому тілі. Ще одна причина спробувати цей рецепт яєць, оскільки яєчня з часом набридає.
Чи є у вас у репертуарі також така «екзотика»? Думаю, ці рецепти зокрема показують, наскільки цінною є креативність у кулінарії.
Не соромтеся писати нам свої екзотичні страви в коментарях.