Омлет з овочами - go4health à la carte go4health à la carte

Калорії	511 ккал
жиру	37,6 г.
вуглеводи	18,7 г.
Білки	19 г.
Хлібні одиниці (BE)	1.6

• 1/2 невеликого кабачка
• 1 невелика цибулина
• 100 г чорних оливок
• 1/2 червоного перцю
• 1 ст ложка оливкової олії
• 2 яйця
• 10 г петрушки
• Солоний перець

Калорії	511 ккал
жиру	37,6 г.
вуглеводи	18,7 г.
Білки	19 г.
Хлібні одиниці (BE)	1.6

• 1/2 невеликого кабачка
• 1 невелика цибулина
• 100 г чорних оливок
• 1/2 червоного перцю
• 1 ст ложка оливкової олії
• 2 яйця
• 10 г петрушки
• Солоний перець

Наріжте солодкий перець дрібною соломкою, оливки кільцями, а цибулю і кабачки невеликими кубиками.

Цибулю тушкуємо в олії і додаємо овочі. Приправити сіллю і перцем. Готуйте на пару овочі на середньому вогні до готовності.

Збийте віночком яйця, поки вони трохи не піняться, і рівномірно залийте їх овочами.

Покладіть на нього кришку і почекайте, поки яйця застигнуть.

Зірвіть листя з петрушки. Дрібно наріжте і посипте ним готовий омлет.

Наріжте солодкий перець дрібною соломкою, оливки кільцями, а цибулю і кабачки невеликими кубиками.

Цибулю тушкуємо в олії і додаємо овочі. Приправити сіллю і перцем. Готуйте на пару овочі на середньому вогні до готовності.

Яйця збивайте віночком, поки вони не злегка піняться, і рівномірно залийте їх овочами.

Покладіть на нього кришку і почекайте, поки яйця застигнуть.

Зірвіть листя у петрушки. Дрібно наріжте їх і використовуйте для посипання готового омлету.

---