Онкологічні хворі - геть нездорову їжу! Ліки від раку
Нездорова дієта може скоротити життя колишніх онкологічних хворих. У вас підвищений ризик передчасної смерті.
Багато цукру та солі, насичених жирних кислот, продуктів із білого борошна або продуктів, що переробляються високо, таких як ковбаси: кожен, хто переніс рак, а потім їсть нездорово, має підвищений ризик передчасної смерті. Про це повідомляє Німецький інститут харчування людини Потсдам-Рехбрюке (DIfE).
Дослідницька група систематично проаналізувала та оцінила 117 спостережних досліджень з даними понад 200 000 людей, які пережили рак. 55 досліджень базувались на даних США, 33 - на європейських та 21 - на азійських даних. Решта досліджень враховують дані досліджуваних груп з інших країн, таких як Канада чи Австралія. Вчені хотіли з'ясувати, чи існує зв'язок між дієтою та ризиком передчасної смерті хворих на рак. Їх основна увага була приділена впливу деяких груп продуктів харчування, а також певним дієтам та режимам.
Нездорова дієта збільшує ризик смерті
Люди, які страждали нездоровою дієтою до або після раку, мали до 50 відсотків підвищений ризик передчасної смерті. Ці взаємозв'язки можна особливо чітко спостерігати у пацієнтів з раком молочної залози та раком товстої кишки. Західна дієта вважається нездоровою. Форма харчування, що характеризується високою часткою насичених жирів, солодкої та солоної їжі, продуктів із білого борошна та високоопрацьованих продуктів, таких як ковбасні вироби. Однак здорове харчування, таке як середземноморська, знижує смертність. Він багатий на зернові продукти, фрукти та овочі, бобові, горіхи та рибу.
Алкоголь як помічник рецидиву раку
Високе споживання алкоголю також скоротило тривалість життя попередніх хворих на рак. Особливо ризикували люди з раком печінки, раком стравоходу, раком горла та пухлинами в області голови та шиї. "Якщо ми розглянули окремі продукти харчування та напої, ми змогли продемонструвати, що високе споживання алкоголю було пов'язане з підвищеним ризиком смертності", - говорить Кароліна Шведгельм, перша авторка дослідження. Ймовірність того, що рак повернеться, зросла внаслідок збільшення споживання алкоголю - до 31 відсотка. Особливо це стосувалося жінок, які раніше хворіли на рак молочної залози.
"Наші результати вказують на те, що нездорова дієта має відносно сильний вплив на тривалість життя", - підкреслює керівник дослідження та дієтолог Лукас Швінгсхакль. Це було показано дослідженнями, які фіксували дієтичні звички як до, так і після діагностики раку. І навпаки, корисна їжа та дієта, при яких онкологічні хворі їдять велику кількість цих продуктів, можуть продовжити життя.
Попередні дослідження показали, що дієта впливає на смертність від раку. Висновки можуть бути відображені, наприклад, у спеціальних реабілітаційних заходах, при яких здорове харчування більше зосереджується. "Дієта з харчовими продуктами з низьким ризиком має сенс не лише для тих, хто пережив рак", - підсумовує Хайнер Боїнг з DIfE.
Дієта проти раку - переваги недоказані
Не існує спеціальної ракової дієти для хворих на рак, навіть якщо в Інтернеті поширюються різні ракові дієти, такі як кетогенна дієта. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і надзвичайно високим вмістом жиру повинна перемогти рак. Інші дієти проти раку рекомендують уникати цукру, свинини, кави, помідорів або картоплі, які вважаються «токсичними» для хворих на рак. Ефективність методів очищення, очищення та детоксикації також науково не доведена.
Швидше, застосовується таке: їжте те, що вам подобається, і те, що ви можете терпіти. Всесвітній фонд дослідження раку (WCRF) рекомендує хворим на рак їсти ту саму дієту, що і здорові люди. Здорове харчування різноманітне і різноманітне. Складається з великої кількості фруктів та овочів, цільнозернових та зернових продуктів, молока та молочних продуктів, яєць, горіхів, ненасичених жирних кислот з рослинних олій замість тваринних жирів, більше риби, ніж м’яса та кількох ковбас.
Дієта при раку - поради
WCRF дає такі поради щодо дієти при раку:
Лише нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) класифікувала ковбасу як канцерогенну. Особливо підвищений ризик розвитку раку товстої кишки. Оброблені м’ясні продукти, такі як копчена шинка або солонина, входять до тієї самої категорії збудників раку, що і тютюн, азбест або рентген. Червоне м’ясо, таке як свинина, яловичина або баранина, може спричинити рак.