Опис тортного битого скла, інгредієнти, поетапне приготування, фоторецепт та відео

Розбите желейне скло мало справжній успіх в Радянському Союзі завдяки простоті приготування та різноманітності інгредієнтів. У недосвідченого гостя він викликає приблизно таке ж здивування, як фондю: що він не зрозуміє, поки не спробує.

Торт без духовки

Секрет приготування

У чому секрет приготування? Це полягає у використанні желатину, який є дешевим і продається навіть у найменших магазинах. Це щось на зразок порошку, який після розчинення в гарячій воді при охолодженні надає консистенцію желе. Цей злегка позитивний пиріг готують із застосуванням суміші, розчиненої у воді згідно інструкцій желатину з кремом, шматочків кольорового желе, фруктів та печива.

Порада: Якщо ви не хочете витрачати час на приготування шматочків кольорового желе, ви можете придбати варення різних кольорів у магазині. Його також слід нарізати, а потім помістити в основні страви.

Інгредієнт десерту

Як чудово, коли ти можеш подати дивовижний і смачний десерт, який не повинен кидати багато грошей. Всі його компоненти дешево продаються в магазинах. Мабуть, найдорожчим з них є фрукти та горіхи (якщо їх додати). Як приготувати торт "Розбите скло"? Класичний рецепт зазвичай включає желатин і різнокольорове желе, вершки і цукор. Багато людей також використовують печиво, щоб на дні желейного пирога був якийсь пиріг.

Тож нам потрібні такі продукти:

три пачки желе різних кольорів;
20 г желатину;
500 г вершків;
склянка цукру;
фрукти на ваш розсуд (нарізані банани, мандарини, яблука, ківі та інші).

Приготування торта поетапно

Желе. Розлийте желатин в окремі форми і залийте кип’яченою водою (350 мл), щоб підтримувати форму желатину. Дайте йому охолонути, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години;
Желатин. У металевій чаші (не такої желатинової, приклеєної до неї, як скло або щось інше) розведіть її водою, щоб вона вбралася і набрякла;
Сметана. Вилийте вершки в будь-яку миску і додайте в неї цукор (деякі також використовують дрібку ванілі). Змішати в однорідну масу або перемішати міксером;
Заморожене желе. Різноманітними способами ріжемо желе кубиками, одночасно змішуючи вершки. Перекладіть в остаточну форму торта і перемішайте для розподілу кольорів;
Вологий желатин. Її слід поставити на водяну баню зі зниженим вогнем;
Розтоплений желатин. Влийте вершки і швидко перемішайте виделкою. Готову суміш також механічно виливають у форму з кольоровими шматочками желе. У цьому випадку всю суміш потрібно обережно струсити, щоб кожен шматочок желе був у кислій суміші.

Поставте пиріг у холодильник на 15-30 хвилин, поки він не загусне. Потім дістаньте желатиновий пиріг зі посуду.

Порада: щоб пиріг не ламався і не залишав гладкою поверхнею при обертанні, необхідно на 5-10 секунд поставити форму у раковину, наповнену гарячою водою. Головне - не перестаратися!

Свинина також чудово підходить для запікання в духовці. Смачний рецепт смаженої свинини зі сливами та огірками можна знайти в цій статті. Рецепт, практично у незміненому вигляді, пройшов протягом багатьох років і задовольняв своїм смаком та ароматом, а не поколінням гурманів.

Фото рецепт десерту

Завдяки очевидній простоті приготування желейного торта "Розбите скло", багатьом, для швидкості дії, краще бачити кожен крок на фото.

Налийте желе на 50 мл менше обсягу води, зазначеного в інструкції (щоб воно стало яскравішим), і дайте йому охолонути в холодильнику протягом декількох годин.

Тепер виймаємо заморожений желатин з форм. У цьому вам допоможе басейн з гарячою водою. Наріжте желе желе кубиками.

Зараз ми будемо робити желатин. Залийте її у воду, поки вона не набрякне, а потім добре перемішайте з гарячою водою. Потім вилийте в миску вершки і змішайте з цукром і ваніліном і влийте в крем-розчин желатину, помішуючи.

Виберіть для торта глибоку форму з круглими стінками і посипте там кубики желе.

Потім наповнити желатиновою масою.

Тепер нехай торт замерзне. Це займе кілька годин. Потім вийміть його з форми на підносі. І пам’ятайте: кожен робить це особливим.

Любите кошеня? А ще ми любимо хаскі та зірки.

Кожного разу, коли хтось із наших читачів забуває поставити 5 зірок або статтю в прямому ефірі, кота викидають на вулицю. Це сумно, і це розбиває наші серця. Поставте 5 зірок, і ви хочете врятувати кота.

Підпишіться на нашу розсилку

Жіночий журнал для прекрасних дам

Виберіть його та натисніть Ctrl + Enter.