Оплата карткою може зробити вас товстим
Часте вживання фаст-фуду з високим вмістом жиру та білка може зробити вас товстим - це вже те, про що вже говорили та писали. Згідно зі статтею, опублікованою на Bankrate.com, понад 30% американців вважаються ожирінням. Але багато хто продовжує віддавати перевагу фаст-фуду через хороший смак продуктів, а також через те, що ціни низькі і їжа вже готується. Різні дослідження показали, що ці нездорові звички все частіше стимулюються використанням платіжних карток у цих ресторанах.
Якщо раніше ресторани швидкого харчування приймали оплату лише готівкою, оскільки обробка карткових платіжних операцій тривала довго, що суперечило концепції швидкого харчування, сучасні технології дозволяють виконувати ці операції всього за кілька секунд. Згідно з опитуванням, проведеним Visa, у США 82% опитаних відповіли, що зручніше купувати з фаст-фуду за допомогою картки, ніж за готівку, а 68% зазначили, що оплата карткою відбувається швидше. Але ще цікавішим є те, що 77% випробовуваних сказали, що, платячи карткою, вони можуть придбати саме те, що хочуть, оскільки вони більше не обмежуються сумою готівки, яку вони мають при собі на момент покупки. Крім того, ресторани швидкого харчування також шукають способи зробити платежі ще простішими. Так, ресторани встановлюють кардридери з вбудованими мікрочіпами, які «спілкуються» з ридером за допомогою радіохвиль; клієнт більше не повинен віддавати картку працівникові вдома для збору платежу, а лише розміщувати її поряд із пристроєм зчитування.
У минулому році американці витратили 160 мільярдів доларів на фаст-фуд, з яких 80% трансакцій було здійснено готівкою, але в березні 2007 року було встановлено, що за останні 12 місяців використання кредитних карток Visa для здійснення платежі в таких ресторанах зросли на 31%, а кількість дебетових карток - на 32%. Інші дослідження показали, що клієнти зараз менше зупиняються в ресторанах, які не приймають кредитні картки. В іншому опитуванні, проведеному компанією Visa у 2002 році, у США 32% клієнтів визнали, що не купували в ресторані швидкого харчування, оскільки їм не вистачало готівки, щоб заплатити за те, що вони хочуть придбати. . Можливість використання картки усунула цю перешкоду.
І не тільки це! Люди витрачають більше грошей, коли платять карткою, за даними Visa, яка виявила, що після опитування 100 000 транзакцій у ресторанах цього типу клієнт витрачає в середньому на 30% більше, ніж ті, хто платить готівкою. Ці 30% можуть бути різницею між невеликим меню картоплі фрі та безалкогольним напоєм та великим меню, або вони можуть означати додатковий висококалорійний десерт. Дослідження, опубліковане в червні 2006 року в Журналі Американського коледжу з харчування при Університеті Вісконсіна - Медісон, показало, що в середньому вища категорія меню (наприклад, маленька піца проти середньої піци або звичайний гамбургер проти гамбургера подвійний) означає ще 73 додаткові калорії, 67 центів і 36 грамів, доданих до ваги споживача.
Але які наслідки все це має для нас, румунів? Згідно з дослідженням, проведеним доктором Мірчею Сінтезе для фармацевтичної компанії Ozone, більше чверті наших співгромадян страждають ожирінням. Автор дослідження каже, що після 1990-х років румуни мають все більше і більше варіантів їсти в місті, і один з найбільш часто використовуваних - це ресторани швидкого харчування. Чінтеза заявляє, що це також призвело до збільшення випадків ожиріння серед румунів. Високе споживання фаст-фуду підтверджується також прибутком профільних мереж ресторанів. Таким чином, McDonalds у першій половині цього року зафіксував приріст прибутку на 11 мільйонів доларів США, що вдвічі більше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, повідомляє видання "Business Standard". KFC також підраховує, що продажі його ресторанів досягнуть 32 мільйонів євро в 2007 році, що на 20% більше, ніж у 2006 році. 2007, на 35% більше, ніж у минулому році.
Щодо банківських карток, Національний банк Румунії (БНР) оголосив у липні 2006 р., Що в Румунії перебуває в обігу понад 8,3 млн. Дійсних карток, що на 28% більше, ніж у попередньому році. Дослідження, проведене Visa в Румунії, показало, що в період з березня 2005 року по березень 2006 року лише 0,1% платежів, здійснених румунами в ресторанах швидкого харчування, здійснювались за допомогою банківських карток, але цей відсоток представляє зростання майже на 400 % порівняно з тим самим періодом 2004 - 2005 рр. І ця тенденція зростає, як заявили представники основних банківських карток у Румунії; дедалі більше румунів використовують "пластикові гроші", і все більше продавців встановлюють свої пристрої для зчитування карток POS.