Опубліковано новий "Посібник з харчової терапії в клініках та практиці" - Biermann Medicine
Все більше людей у Німеччині страждають такими захворюваннями, як ожиріння або цукровий діабет 2 типу, які в основному спричинені незбалансованим харчуванням. Дієта також впливає на такі захворювання, як високий кров'яний тиск, порушення обміну жирів або непереносимість їжі. Харчова медична допомога набуває все більшого значення при лікуванні захворювань.
Тому фундаментальний перегляд схеми раціоналізації, яка раніше використовувалась у дієтотерапії з 2004 року, в даний час здійснено Німецьким товариством з питань харчування e. V. (DGE) та Німецька академія харчової медицини e. V. (DAEM), у тісній співпраці з Німецьким товариством харчової медицини e. V. (DGEM), Федеральна асоціація німецької харчової медицини e. В. (BDEM), Німецьке товариство ожиріння (DAG), Асоціація дієтерів - Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) та BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE).
Разом автори поставили собі за мету написати сучасні настанови з практичної дієтичної терапії в клініках та практиках (LEKuP) на основі доказових настанов. Настанова з’являється сьогодні вперше в сучасній харчовій медицині.
"Дієта відіграє важливу роль не тільки в профілактиці захворювань, але і в терапії", - каже П.Д. Френк Джохум, президент DGEM та головний лікар клініки дитячої та підліткової медицини Євангельської лісової лікарні Шпандау. "Наукові дослідження показують, що цілеспрямоване вживання їжі у повсякденній медичній практиці настільки ж важливе для багатьох захворювань, як і призначення лікарських засобів, характерних для певної хвороби".
На думку експертів, успішне лікування базується на науково доведених дієтичних рекомендаціях. "Ми розробили LEKuP, щоб дати кожному, хто працює в клініці, практиці та будинку престарілих, простий посібник із сучасної дієтичної медицини", - пояснює професор Ганс Хаунер, Інститут харчової медицини Мюнхенського технічного університету, та представник DGE. група авторів. "У настанові повноцінне харчування відповідно до рекомендацій DGE та, як альтернатива, середземноморська або вегетаріанська їжа визначаються як основні дієти".
«У нашій оригінальній схемі раціоналізації були представлені особливості дієтичної терапії для певних клінічних картин. Особливо це стосується LEKuP, де перераховані конкретні рекомендації щодо дії, наприклад, у разі захворювань нирок, метаболічних та серцево-судинних захворювань, запальних ревматичних та ортопедичних діагнозів або неврологічних чи онкологічних захворювань », - говорить проф. Герд Боннер, Президент DAEM.
Рекомендації в керівництві «Харчова терапія в клініках та практиці» спрямовані на всіх, хто відповідає за дієтологічну терапію та харчування пацієнтів, зокрема дієтологів, лікарів, менеджерів та менеджерів у лікарнях та будинках престарілих, відповідальних на кухнях, у службі, у терапії та догляду. Посібник також призначений для орієнтування медичних працівників.