Органічні мюслі ☘️, суміш злаків, олійних культур та сухофруктів - Кошик впевненості
Органічні мюслі - ідеальний варіант для сніданку та полудня. Виготовлений із злакових пластівців, сирих олійних насіння, горіхів та сухофруктів, він багатий повільними цукрами, клітковиною та білком .
Відкрийте для себе наш вибір, розроблений на рівні харчування, щоб забезпечити вас повним енергією.
Звичайні білкові мюслі без додавання цукру
Мюслі без додавання цукру, сирі фрукти
органічні мюслі дуже багата з поживної точки зору, оскільки містить не тільки складні вуглеводи, але також мінерали (залізо, калій, кальцій), вітаміни (групи В і Е), клітковину, білки та здорові жирні кислоти, при цьому вона зменшується в насичених жиру.
Відомо, що він забезпечує та регулює кишковий транзит, і його глікемічний індекс нижчий, ніж у крупи вишуканий. На ринку доступні різні смаки, мюслі, фруктові мюслі, мюслі з темного шоколаду,… Є багато варіантів. Його можна змішувати з рослинним молоком, рослинним йогуртом або органічним фруктовим соком.
Які відмінності між органічні мюслі, органічна гранола та вівсянка ?
Органічні мюслі часто порівнюють з органічною гранолою, але, як правило, це більш природний варіант із меншим вмістом цукру, що робить його більш здоровим вибором. Спочатку суміш сирих зерен та олійних культур у поєднанні із сухофруктами, мюслі можна їсти гарячим або холодним; щоб з’їсти її гарячою, злегка підігрійте на вогні водою або молоком.
органічна гранола не сире, воно запечене. Що стосується текстури, це схоже на хрустке мюслі, але воно солодше, оскільки в нього додається сироп або мед. Обидва традиційно готуються з вівсянкою, однак зараз широко використовуються інші зерна, включаючи безглютенові давні зерна, такі як гречка, пшоно, амарант, лобода та каніва, що технічно є насінням з консистенцією, подібною до кіноа.
органічні мюслі має неймовірну історію, вона почалася на початку 1900-х років у Швейцарії. Доктор Максиміліан Оскар Бірхер-Беннер, який заснував санаторій в Цюріху, намагався боротися з туберкульозом за допомогою їжі. Він винайшов блюдо мюслі, яке базувалося на його здоровому харчуванні сирими фруктами та овочами. Оригінальний рецепт передбачав вівсянку, замочену у воді, лимонний сік, згущене молоко, терті яблука та волоські горіхи.
Хоча з моменту заснування багато що змінилося, мюслі зараз іноді називають Бірхер Мюслі на честь Бірхера. Хоча мюслі сьогодні готується по-різному, очевидно, що ця основа сніданок мали вплив на людей у всьому світі. Справді, мюслі - єдине швейцарсько-німецьке слово, яке дійшло до всіх основних мов.
вівсянка виготовляються з цілого запареного і прокатного вівса. Це вівсяні пластівці, які при відварюванні використовують для приготування каші. Мюслі вівса не містять тієї ж клейковини, що і пшениця, він містить іншу форму - білок клейковини авенін.
Останнє, здається, викликає менше запальних реакцій у травній системі, ніж гліадин. Однак це залежить від сортів вівса. З іншого боку, овес може бути заражений іншими крупи під час виробництва та упаковки. З цих причин ми рекомендуємо уникати вівса.
Які переваги органічні мюслі зерна олійних культур ?
Олійні культури є високоенергетичними продуктами харчування завдяки високому вмісту рослинної олії. Вони є джерелом клітковини, вітамінів (фолат вітаміну В9, ніацин В3, Е), мінералів (фосфор, залізо, магній, кальцій, цинк, марганець, фосфор), мононенасичених та поліненасичених жирних кислот.
Користь олійних культур відома вже багато століть. Соняшник став містичним символом кількох ранніх цивілізацій, особливо інків, які шанували сонце. Насіння льону вони широко цінували в Стародавній Греції та Римі.
Високий вміст розчинної клітковини допомагає полегшити проблеми із запорами. Олійні культури, що містяться в органічні мюслі, також забезпечують хороші жири для здоров’я серця та судин.
Що стосується незамінних жирних кислот, насіння соняшнику багаті омега-6, а в льоні міститься високий вміст омега-3. Вітаміни групи В необхідні для нервової системи, вони допомагають боротися зі стресом.
Насіння соняшнику містять багато мінералів, відмінне природне джерело цинку, вони є хорошими імуностимуляторами. Білки олійних культур також багаті різними засвоюваними амінокислотами, крім лізину, метіоніну та цистину. Але ці межі легко подолати інтеграцією з іншими білками, особливо з бобових.
Насіння льону містять лігнани, різновид фітоестрогену, який, як вважають, допомагає полегшити симптоми менопаузи, такі як припливи. Переваги олійних культур, що містяться в них, справді багатоманітні.
Як вибрати найкраще органічні мюслі для сніданку ?
На органічному ринку доступні багато торгових марок, наприклад, Bjorg, Favrichon, Lidl, Carrefour, Terre et cereals bio, Charles vignon, Jordan bio. Пропозиція велика, зробити вибір найкраще непросто.
Мюслі не так корисні для вашого здоров’я? Звичайно, у випадку сумнівів не завжди потрібно купувати готові розфасовані мюслі, їх можна приготувати вдома. Домашні мюслі містять лише ті інгредієнти, які ви знаєте. Але якщо вибрати серйозний бренд, склад може бути ще здоровішим, і це заощадить ваш час. Давайте подивимось на критерії та фактори, які слід враховувати при виборі найкращого товару.
органічні мюслі бажано без глютену
Клейковина є не лише обмеженням з точки зору непереносимості (целіакія), але і з точки зору пористості травних оболонок. Ми настійно рекомендуємо вам віддавати перевагу органічні мюслі без глютену. Гречка та пшоно - це першочергові злакові культури, кращі овес та інші пластівці мюслі.
Гречка перевершує рис, пшеницю та кукурудзу майже за всіма показниками охорони здоров’я. Зокрема, він має низький глікемічний індекс (35). Він також містить більше білка, ніж більшість інших зерен. Він особливо багатий на незамінні амінокислоти, лізин та аргінін, яких бракує у основних зернових культурах.
Пшоно також не містить глютену. Дослідження показують його позитивний ефект у запобіганні ризику серцево-судинних захворювань шляхом підвищення рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ) та зменшення інсуліну в крові.
Пшоно також містить високу концентрацію трьох мінералів, необхідних для метаболізму організму: фосфору, магнію та цинку.
Вміст білка, критерій вибору органічні мюслі
Багато мюслі мають низький вміст білка і залежать від додавання йогурту або молока. Це прикро, адже споживання білка під час сніданку є необхідним для гарного початку дня. Ми рекомендуємо органічну білкову їжу з хорошим джерелом білка (бажано мінімум 15%).
Органічні мюслі на сніданок, цукор та сухофрукти
Продукт в основному містить складні вуглеводи, проте перевірка складу цукру є важливим способом забезпечення харчового балансу мюслі. Дійсно, цукор присутній у різних інгредієнтах, назва " органічні мюслі без додавання цукру »Може приховати іншу реальність.
Вміст швидких цукрів бажано якомога менший. Для натурального продукту він повинен бути мінімальним, тобто максимум 5%.
Для фруктових мюслі відсоток цукру може бути вищим, оскільки клітковина у фруктах уповільнює всмоктування фруктози і допомагає обмежити раптові коливання рівня глікемії в крові. Сухофрукти - це концентрати клітковини, вітамінів, мінералів, антиоксидантів та ферментів. Концентрація втричі перевищує кількість свіжих фруктів.
Фініки, інжир, абрикоси та родзинки - чудовий вибір харчування. Віддавайте перевагу сирим сухофруктам, які не пройшли термічну обробку вище 45 - 50 ° C. Вміст вітамінів та ферментів насправді значно знижується при підвищенні температури. Будьте обережні, перед сушінням деякі фрукти покривають цукром або сиропом.
Уважно читайте упаковку, купуючи органічні мюслі, і уникайте марок з додаванням цукру. Сульфіти іноді також додають в горіхи, щоб зберегти їх колір. Це може мати шкідливий вплив на чутливих людей.
Мінімальний вміст клітковини хороший органічні мюслі
Дорослі повинні їсти близько 30 г клітковини на день. Віддайте перевагу мюслі, що містить щонайменше 8 г харчових волокон на 100 г продукту, - це хороший спосіб збалансувати свій раціон.
Крім того, не покладайтеся лише на твердження, такі як "хороша клітковина" або "з високим вмістом клітковини" - багато органічні мюслі, що містять волокна вище середнього, може не означати цього на упаковці.
Важливість типу жиру в органічні мюслі
Тип жиру важливий. Чим нижче співвідношення насиченого жиру до загального жиру, тим краще. Список інгредієнтів може допомогти вам визначити, жир в основному з насіння (ненасичених жирів) або з доданих жирів.
Коли доданий жир зазначений як "рослинна олія", він може походити з кокосової олії, яка є насиченим жиром, або з "затверділої" рослинної олії, яка може містити трансжири, які не є однаковими. здорове і природне харчування.
Ігноруйте маркетингові заяви на лицьовій стороні упаковки, перевірте харчові цінності органічні мюслі
На лицьовій стороні упаковки є багато гасел щодо здоров’я або модні основні компоненти. Цей маркетинговий інструмент іноді можна використовувати, щоб знеболити вас помилковим почуттям безпеки і, можливо, приховати інші речі, яких ви хочете уникати. Поєднуйте це зі “здоровою” упаковкою, і ви зможете легко вибрати щось не таке здорове…
У будь-якому випадку, найкраще поставитись прочитати список інгредієнтів та інформацію про поживні речовини. Ви самі вирішите, це дозволить вам виключити їжу, яка є занадто солодкою, з низьким вмістом білка та/або містить насичені жири.
органічні мюслі чи це добре для дієти ?
Мюслі, багаті на крупи зазвичай містить мало швидких цукрів. Солодкість мюслі походить від фруктів, які є здоровими та поживними. Тому, якщо ви їсте його, ви дотримуєтеся кількості, ви не додаєте кілограмів, ви не повинні набирати вагу.
Навпаки, білок сприяє схудненню, створюючи відчуття насичення. Крім того, білок вимагає засвоювати більше калорій, ніж інші поживні речовини.
Клітковина також допоможе вам залишатися ситими довше, ніж коли ви їли торт або солодкий продукт. Клітковина, яка ідеально підходить для схуднення, уповільнює процес травлення, а також засвоєння цукру.
органічні мюслі Однак він не менш калорійний, ніж класичний мюслі. З точки зору кількості, найкращим є посилання на калорійність сніданку. Це близько 600 ккал для активного дорослого чоловіка. Наприклад, підрахуйте 400 ккал на 100 г, тому 50 г мюслі, що вживається вранці, забезпечує третину енергетичної потреби вранці, яку можна доповнити іншими корисними продуктами.
Вибравши цей здоровий продукт для сніданок, у вас буде менше шансів з’їсти щось інше, що набирає вагу або наповнене цукром, що може завдати шкоди вашому здоров’ю та вашому життю.
Незалежно від формату, індивідуальної упаковки чи великого мюслі, ви приймете розумне рішення на сніданок, яке принесе вам користь цілий день. Найкраще в цій їжі є те, що вона не просто модна, вона насправді корисна для здоров’я.
Відкрийте для себе інші продукти для збалансованого сніданку: