Органічні насіння чіа - Celnat
Селнат
В наявності
Насіння чіа від природи багате омега-3 та вітаміном Е
Чіа виникла в Мексиці і культивувалася ацтеками. Вони вже визнали безліч чеснот у споживанні його насіння. Це дозволило їм бути витривалішими, але й інтелектуально перевершувати своїх ворогів. Це їжа, сприятлива для витримки зусиль!
Слово "Чіа" означало в ацтекській мові "жирне".
Насіння чіа багате на незамінні жирні кислоти Омега-3 та вітамін Е та має високий вміст клітковини, що надає йому чудової ситної сили при зволоженні. Дійсно, його насиченість слизом змушує його значно збільшуватися в обсязі, утворюючи гель, коли до нього додають воду.
5 г насіння чіа покривають 45% РНЖ (щоденних поживних норм) в омега-3.
- Сухе насіння поглинає у воді більше ніж у 7 разів більше їх ваги !
- Якщо зневоднена людина їсть сухий чіа, насіння мобілізують рідину в травній системі, що може спричинити закупорку товстої кишки. Краще використовувати їх, насичуючи водою, тоді ми отримуємо гель чіа.
- Гель Чіа ідеально підходить для використання у хлібних тістах усіх видів.
- Тісто для хліба з гелем можна зробити заздалегідь і заморозити для подальшого використання.
- Млинці також добре піддаються включенню гелю в кляр.
Приготування гелю чіа:
- Висипте сухе насіння у воду, швидко перемішуючи віночком.
- Ніколи не кладіть воду на насіння, оскільки вони можуть злипатися.
- Змішайте 1 частину чіа з 6 частинами води.
- Зачекайте 5 хвилин, а потім знову перемішайте. Залиште набрякати мінімум на 15 хвилин.
- 1 склянка гелю відповідає приблизно ¼ літру води (від 200 до 250 мл).
- Цей гель зберігатиметься в холодильнику до 3 тижнів.
Які продукти найбагатші на омега-3 ?
Відкрийте для себе продукти, багаті омега-3, щоб збільшити споживання омега-3, корисного для вашого здоров’я
Веганське: як замінити яйця ?
Відкрийте наші поради щодо заміни яєць на кухні та приготування найкращих зі 100% веганських шоколадних тортів
Органічні насіння чіа, можливі сліди злаків, що містять клейковина, соєвий, фрукти при справ, кунжут