Органічні сніданки Насіння міцного здоров’я
Якщо є одна їжа, яку ви не повинні пропустити, це все. Після нічного сну вашій дитині потрібен хороший сніданок, щоб зарядитися енергією та добре провести ранок без муки голоду та голоду. Сніданок повинен приносити енергію в організм, багато енергії, але перш за все хорошої енергії. Він також повинен його зволожити та забезпечити вітамінами, щоб підтримувати форму протягом дня.
Вибирайте цільнозернові страви, щоб задовольнити потреби у вуглеводах (енергії мозку). Зернові можна подавати у вигляді пластівців, хліба з непросіяного борошна або варених круп (млинці, булочки, торти, приготовані напередодні).
Подумайте про свіжі фрукти, соки або компоти з урахуванням їх вітамінного та мінерального вмісту.
Цілий рік використовуйте сезонні фрукти для приготування (скоріше напередодні) компотів, клафуті чи фруктових запіканок ... не кажучи вже про сухофрукти взимку. Також подумайте про фруктові соки органічної якості, які можна додавати трохи води. Нічого подібного для регідратації організму та забезпечення його цінними вітамінами.
Добавка до молочного продукту для споживання кальцію.
Як зазначають Шанталь та Ліонель Клержо у своїй книзі про природне харчування дітей: "Не будьте традиційними: слід уникати класичного французького сніданку (білий хліб, масло та кафе au lait), найменш збалансованого сніданку".
Кілька ідей для сніданку:
- Миска мигдального молока + 2 скибочки домашнього хліба з непросіяного борошна з органічним якісним спред + фруктовий компот.
- Чаша домашнього мюслі, приготовлена з 2 столовими ложками пластівців із злаків (замочених напередодні 4 столовими ложками води) + 1 тертим яблуком або 1 подрібненим бананом + 1 столова ложка родзинок + 1 столова ложка кави меду + 1 чайна ложка мигдального пюре + 3 ложки сиру. Подавайте ці мюслі зі склянкою органічного фруктового соку, нарізаного невеликою кількістю води.
- Порція домашнього рисового пудингу + 1 компот або 1 склянка фруктового соку.
- Крем Budwig, що складається з йогурту + 1 чайна ложка соняшникової олії + 2 чайні ложки меду + 2 чайні ложки пророщеного насіння + ½ банана + 2 чайні ложки крупи швидкого приготування (із злаків Бардо або злаків або тонідею) у супроводі органічного фруктового соку.
Їжа, багата кальцієм
Коли є алергія або непереносимість білків тваринного молока, потреби кальцію (та інших мінералів) повинні бути задоволені продуктами харчування, крім молочних продуктів! ось кілька особливо цікавих для дітей: