Органічний фінік з ююба червоний 70г з дикої колекції SamaraNatura
Готовий до відвантаження, доставка за 1-3 дні
Зизифус/червоний фінік з каменем
Зизифуси належать до ботанічного сімейства крушини і вирощуються в Китаї понад 4000 років. Існує щонайменше 400 різновидів зизифусу, і хоча їх іноді називають червоними фініками, китайськими фініками або індійськими фініками, вони насправді не пов’язані з фініками і ростуть на порівняно невеликих деревах, зизифусовий зизифус, які добре справляються з екстремальними температурами.
Зизифуси коричнево-червоні зовні і всередині бежеві, з хрусткою їстівною шкіркою і солодкуватим смаком, як суміш сушених яблук, груш та фініків з текстурою зефіру.
Легенди в деяких азіатських країнах говорять, що за деревами зизифуса пильно стежили, оскільки їх солодкий запах мав репутацію людей, що закохували людей.
На щастя, зараз на Заході є краща можливість відкрити те, що цілий світ знав давно - смачну універсальність цього екзотичного фрукта.
Хоча у них немає великої кількості однієї поживної речовини, зизифус містить широкий спектр різних поживних речовин, включаючи 18 найважливіших амінокислот і магній, калій, мідь, ніацин, кальцій, марганець, фосфор та залізо. Вони містять велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і бореться з інфекціями. Можливо, це і є причиною того, що їх тисячі років використовували у багатьох культурах як чай, наприклад, при ангіні. Якщо у вас кашель або біль у горлі, протестуйте вплив чаю із зизифусу. Ви можете знайти рецепт на вкладці Рецепти,
Флавоноїдний апігенін (також міститься в ромашці, чебреці та червоному вині) містить антиоксиданти і може сприятливо впливати на печінку, травлення та алергію. Також кажуть, що він протизапальний.
Чому ми любимо дикі органічні зизифуси
Зизифус - це надзвичайно смачний фрукт з унікальною текстурою, який надзвичайно рідко можна зустріти. Наскільки нам відомо, на даний момент ми є єдиною компанією, яка продає цей унікальний фрукт у Швейцарії. Це не надто солодко і робить ідеальною корисною закускою.
Перлини Самаркандського дикого органічного зизифусу
Наші червоні фініки походять із сертифікованих органічних колекцій диких рослин в Узбекистані. Вони процвітають у незайманих, віддалених районах поблизу Самарканду, уздовж древнього Шовкового шляху. Тут смак та особливі інгредієнти добре розвиваються в тепле і довге літо. Органічна їжа Шовкового шляху ретельно збирає урожай в Узбекистані завдяки м’якій сонячній сушці та подальшому ручному сортуванню.
Використовуйте зизифус
Ми рекомендуємо ці цікаві ягоди зизифусу, які трохи менше солодкі, ніж інші сухофрукти, як закуску між прийомами їжі. Сушені зизифуси можна використовувати в рецептах замість фініків або яблук. Зизифуси також можна використовувати як чай (див. Вкладку Рецепти).
Рекомендація: замочіть зизифус у воді на 2 години. Це робить їх м’якшими і трохи солодшими.
Попередження: Зизифуси містять камінь, як фініки.
Харчові цінності органічний зизифус на 100 г (мішок містить 70 г)
Енергетична цінність 1157кДж/276ккал
Жир 0,8г
з яких насичені жирні кислоти 0,2г
Вуглеводи 61,8 г.
з них цукор 61,8 г.
Білок 3,6 г.
Харчові волокна 10,8г
Сіль 0,02г
Вітамін С 119 мг (200% *)
Вся інформація зазнає звичних коливань для натуральних продуктів.
* Відсоток рекомендованої добової дози для дорослої людини згідно з LGV.
Зберігання: Зберігати в прохолодному, сухому та темному місці.