Органічний кефір на коров’ячому молоці 3% гр

УВАГА: Останні штуки в наявності!

4 клієнти обрали товар у списку обраних.

Деталі продукту

Термін дії при доставці: Мінімум 4 дні

Хто б міг подумати, що кефір Artesana можна вдосконалити? Але тут, окрім уваги до пастеризації молока при низькій температурі, негомогенізації, щоб зберегти справжній смак кефіру та скляної упаковки для більшої свіжості, вони також обрали молоко з органічного сільського господарства Румунії.

Інформація

• Негомогенізоване коров’яче молоко з органічного землеробства (Сертифікат RO-ECO-027)
• Молочнокислі ферменти
• Жир: хв. 3%
• Немає сухого молока та доданого білка.

• Пастеризований молочний продукт з низькою температурою.
• Це відмінне джерело вітаміну D.
• Більше вітаміну B-12 важливо для створення еритроцитів.

Виробник ARTESANA

У Текучі я познайомився з пристрасними людьми з Артесани, румунської ферми переробки молока, яка цінує якість перед кількістю та дотримується принципів справедливої ​​торгівлі в місцевій громаді.

Сир ретельно готується традиційними методами, при цьому сироватка вільно зціджується, без використання ваг та інших механічних процесів. Сири містять лише молоко, молочнокислі ферменти, сир і сіль.

Молоко пастеризується при 72 градусах, оптимальній температурі, при якій знищуються небезпечні мікроби. Для порівняння, традиційний овечий сир виготовляється з непропареним молоком, а в промисловому виробництві його пастеризують при 100 градусах, руйнуючи деякі вітаміни та антиоксиданти, що є в природі в молоці.

---