Органічний кораловий крем з сочевиці рецепт з р; казки Св. Жака

Для 4 осіб:

300 гр червоної сочевиці
1 цибулина
2 моркви
1 зубчик (и) часнику
1 букет гарні
5 мл білого вина
0,25 літра рідких вершків
6 гребінців
2 столові ложки олії (оливкова або виноградна кісточка)
1/2 багета
2 столові ложки олії верблюда
Дрібна сіль Геранди та свіжомелений перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 45 хв

Рецепт

Очистіть цибулю,.
Почистіть і помийте моркву, тому що в органічному землеробстві немає пестицидів, і тому ви збережете всі вітаміни та харчові цінності овоча.
Нарізати всі овочі невеликими кубиками і потіти олією. Додати сочевицю.
Влийте біле вино і дайте спирту злегка випаруватися разом із водою, букетом гарні та варіть 45 хв.
Знявши букет гарні, змішайте сочевицю та вершки, дайте трохи зменшитись, щоб отримати дуже гладкий, дуже гладкий, смачний крем з сочевиці.
Налаштуйте приправу.
Розріжте кожен гребінець навпіл, налийте олію і швидко пропустіть під решітку дуже червоної духовки.
Вилийте сочевичний крем у глибоку тарілку, а зверху покладіть 3 скибочки гребінців.
Подавайте з трохи підсмаженого сільського хліба. Безпосередньо перед подачею залийте гребінці та мульє тире олії камеліни.

рецепт у відео:

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

63170 Aubière, 63170 Pérignat-lès-Sarliève, 63540 Romagnat, 63110 Beaumont, 63122 Ceyrat, 63122 St-Genès-Champanelle, 63160 Billom, 63160 Bongheat, 63190 Bort-l, 63160 Egliseneuve-Monèig, Mon31 63160 Montmorin, 63160 Neuville, 63800 Pérignat s/Allier, 63160 St-Julien-de-Coppel, 63400 Chamalières, 63000 Clermont-Ferrand, 63100 Clermont-Ferrand, 63800 Cournon-d, 63510 Aulnat, 63112 Blanzat Gerzat, 63118, 63510 Malintrat, 63530 Sayat, 63111 Dallet, 63370 Lempdes, 63430 Les Martres-d, 63360 Lussat