Органічний рецепт невеликих шматочків ch; свіжий, з інжиром

На 4 особи

200 г свіжого козячого сиру
230 г пісочного тіста
1 жовток
2 сушених інжиру
4 ядра волоського горіха
Сіль, мелений перець

Підготовка: 30 хв

Готування: 20 хв

Рецепт

Наріжте сушений інжир дуже дрібними шматочками, грубо подрібніть ядра волоських горіхів.

Сир подрібніть виделкою, перемішайте інжир та волоські горіхи, сіль і перець.

Попередньо розігрійте термостат духовки № 7 (210 °).

Змішайте жовток у 3 ложках холодної води.

Розкочуємо пісочне тісто на злегка присипаній борошном робочій поверхні, вирізаємо 8 дисків діаметром 10 см.

Покладіть ложку суміші з козячого сиру на кожен диск тіста, протріть краї щіткою, змоченою в яйці. Складіть кожен диск навпіл, щоб отримати маленькі тапочки. Підрум’яніть поверхню розведеним яйцем.

Покладіть обороти на деко, застелене великим аркушем пергаментного паперу. Випікайте близько двадцяти хвилин.

Насолоджуйтесь цими гарячими або теплими маленькими капцями з аперитивом.

Трішки більше: Ви також можете подати ці обороти як закуску із салатом з руколи, приправленим оливковою олією.

Рецепт та фото з книги "Tous les jours bio", опублікованої LEC (Монік Мур, Кетрін Мадані та Лоран Рувре), доступна у біокоооператорах

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

67390 Bootzheim, 67390 Elsenheim, 67390 Heidolsheim, 67390 Hessenheim, 67390 Mackenheim, 67390 Marckolsheim, 67390 Ohnenheim, 67600 Kintzheim, 67600 Оршвіллер, 68280 Андольсайм, 68320 Арценхайм, 68320 Baltzenwynheim, 68320 Bischtzen20ischturrißenheim, 68320ischturrzenwißenheim, 68320ischturrzenwißenheim, 68320ischturrenchenheim, 68320ischturrenheim, 68320ischturri, 68180 Horbourg-Wihr, 68125 Houssen, 68320 Jebsheim, 68320 Kunheim, 68320 Muntzenheim, 68320 Riedwihr, 68280 Sundhoffen, 68320 Urschenheim, 68320 Wickerschwihr, 68320 Widensolen, 68180 Wihr-en-Plaine, 68124 Логельмар