Органічний зелений виноград від KHOROG Place des Epices
Від € 6,20
Чудовий смарагдово-зелений сорт винограду з щедрими, еластичними та м’якими зернами без будь-якої кислотності, смак яких знаходиться між грушею та виноградом. Його зелений колір походить від процесу сушіння на сонці, зелений виноград Хорог - один з моїх улюблених родзинок на сніданок.
Користь для здоров’я зеленого винограду Хорог численна. Їх клітковина допомагає травленню, вони містять олеанолову кислоту, яка забезпечує захист від карієсу та розхитування зубів. Виноград також є джерелом кальцію і знижує загальну кислотність організму. Його поліфеноли захищають від вільних радикалів. Нарешті, виноград має антибактеріальні та протизапальні властивості.
Споживання
Рівнину, як закуску, родзинки можна їсти в дорозі !
На сніданок його можна включити у свій мюслі, каші, вівсяну кашу або при приготуванні хліба або випічки (бріош, родзинки ...).
Як аперитив його можна смакувати як самостійно, так і у супроводі (мигдаль, кешью, фундук, смужки кокосового горіха та/або інші сухофрукти ...) в закусках (свіжий козячий сир-макадамія-перець-виноград) ...
Виноград можна використовувати в соусах і заправках, змішаних салатах або сирих овочах (тертий на тертці морквою капуста-волоський горіх-виноград), солоно-солодких фаршах (овочевий ...), східних рецептах (табуле, кускус, тагіне ... ), м’ясо (фуа-гра, птиця, свинина, яловичина), риба (тріска, морська риба), емпанади, макарони, варені овочі, супутні каші (булгур, пшоно, манна крупа ...).
Це підсолодить ваші молочні продукти (сир, йогурт тощо) і пом’якшить ваше сирне блюдо (козяче, овече).
Ідеально підходить для десертів та випічки: салати зі свіжих фруктів, компоти, фланелі, клафуті, тістечка, булочки, булочки, печиво, куглоф, ром-баба, пудинги, Гриба (марокканський торт), крихта, манна або рисова коржі, рис з молоком, креми, крем-брюле, млинці, морозиво або морозиво (ром-родзинки) ...
Порада: Для м’якшого винограду замочіть його на півгодини у воді, яблучному або виноградному соку, щоб регідратувати його.
Властивості
Щоденна рекомендація: вживати в помірних кількостях через високий вміст вуглеводів.
Їх вживають зрідка або щодня. У цьому випадку не перевищуйте 30-40 г родзинок.
Рекомендації
Зелений виноград Хорог слід інтегрувати до різноманітного та збалансованого харчування.
Однак цей продукт не рекомендується застосовувати у разі:
- діабетична дієта,
- гіпертригліцеридемія (чутливість до фруктози),
- колопатії (виразковий коліт, діарея),
Ця дієтична порада не обходиться без медичного висновку.
* Джо Джей, Гонсалес Д.М., Ліла М.А. Вплив екстрактів культури виноградних клітин на каталітичну активність топоізомерази II людини та характеристику активної
дроби. J Agric Food Chem. 2005; 53: 2489-2498.
Ботаніка: Вітіс
Походження: Узбекистан
Інгредієнти: 100% органічний виноград Korogh
Зберігання: гарантія 200 днів
Якість: BIO
Інші назви: азіатський зелений виноград, зелений родзинки
Харчові цінності зеленого винограду з Хорога
(На 100 г)
Білок
Вуглеводи
Цукри
Ліпіди
Насичені жирні кислоти
Сіль