Приготування барвистого супу з бобових - рецепт

1.Помістіть бобові в миску, залийте водою і залиште просочуватися на ніч.

супу

2.На наступний день покладіть в каструлю зі свіжою водою, доведіть до кипіння і варіть близько 10 хвилин. Потім увімкніть плиту і дайте їй м’яко варитися близько 45-60 хвилин.

3.Цибулю і часник очистіть від шкірки і нашаткуйте або наріжте невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте обидва на ній. Додайте порошкове пиво (кількість за смаком), приправу та томатну пасту і коротко варіть при перемішуванні.

4-й.Потім додайте цю суміш до бобових культур у горщику, посоліть, додайте петрушку (свіжу перед самим закінченням часу варіння) і обережно тушкуйте ще 45-60 хвилин.

5.КОЛЬОРОВА ЛІКОВА МИКС складається з: чорної квасолі, білої квасолі, сої, сочевиці дю Пуй Арт, нуту, квасолі та коричневої сочевиці. . Але ви також можете самостійно скласти суміш різних видів квасолі та сочевиці, залежно від вашого смаку.

6-й.ПАРНА ПАСТА складається з: м’якоті паприки, томатної пасти, волоських горіхів, фундука, рослинного масла, часнику, солі, цукру, коріандру, чебрецю, кмину, перцю