Організуйте своє харчування декількома практичними порадами щодо планування меню
Здавалося б, просте планування їжі - справжній головний біль. Щоб краще впоратися зі щільним графіком, потрібно бути винахідливим на кухні. Не так просто знайти час для покупок, зробити свій ринок або звільнити кілька годин щодня для їжі. Однак декількох підказок достатньо, щоб відповісти на виклик.
Отримайте хороші, натуральні та здорові сільськогосподарські продукти, доставлені вам
Це простий фокус, про який ми не обов’язково думаємо. В останні роки стало можливим, щоб фрукти, овочі, м’ясо, риба та молочні продукти доставлялися такими професіоналами, як той, що розміщений на сайті Alamaison.laruchequiditoui.fr. Більше не потрібно чекати фермерських ринків, задовольнятися неякісними інгредієнтами чи витрачати час на кілька кабачків. Служба доставки допомагає особам, які беруть участь у пекельних темпах, особливо у великих містах чи Іль-де-Франс.
Це також рішення, яке зацікавить вас, якщо ви шукаєте якісну продукцію. Продукція, що поставляється вам, безпосередньо від місцевих виробників. Немає ризику впасти на фрукти та овочі, наповнені частинками, шкідливими для здоров’я. Хороший спосіб розважитися і полегшити ритуал покупок на тиждень. Маленьке зайве: ви також робите жест для екології та підтримуєте місцевих виробників !
Приготуйте свої інгредієнти заздалегідь
Найзручніший спосіб організації їжі - це підготовка інгредієнтів заздалегідь. Візьміться за це завдання, як тільки у вас буде час, в ідеалі - у вихідні, коли ви можете витратити кілька годин. Це заощадить ваш час протягом тижня. Почніть з того, щоб добре їх помити: якщо вам доставляють фрукти та овочі, ви можете споживати хороші продукти, все-таки необхідно трохи помитись.
Миття зроблено в ідеалі - з чистою водою та щіткою. Щоб заощадити час, може також бути доцільним попередньо нарізати їх перед заморожуванням або вакуумною упаковкою. Щодня економія часу значна: потрібно лише взяти необхідні інгредієнти та приготувати їх, щоб насолоджуватися їжею. Ця порада стане в нагоді, якщо у вас буде лише кілька хвилин на підготовку їжі по буднях.
Сплануйте меню
Замість того, щоб витрачати кілька хвилин на день на роздуми, що подати, простіше спланувати своє меню заздалегідь. Ідея займе лише кілька хвилин: потрібно лише аркуш і ручка або електронна таблиця, щоб перерахувати страви на тиждень. Ви можете бути здивовані тим, як легко виконати план меню.
Правильний підхід: інтегруйте страви, які вам подобаються, інші, які вам потрібно з’їсти, і, можливо, призначте вечір, де ви будете їсти лише залишки тижня. Це найпростіший спосіб ніколи не втрачати натхнення, заощаджуючи час та інгредієнти. Ця порада також не дозволить вам їсти що-небудь і все, або замовляти їжу, яка вам не потрібна. Планування меню дає вам уявлення про те, що ви споживаєте. Це вам допоможе видаліть зайве, щоб краще збалансувати харчування, і з’ясуйте, що ви можете покращити у своєму раціоні.
Готуйте всі свої страви відразу
Ідея може здатися безглуздою і викликає кілька запитань: Чи не втратить їжа смаку? Чи буде консистенція незмінною протягом тижня? Хіба їжа, доставлена до вашого дому, не втратить свою харчову цінність? Всупереч поширеній думці, не складно зберігати свої страви після приготування.
Концепція має мільйони послідовників у США та Великобританії: ви проведете на кухні менше 3 годин і зможете насолоджуватися вечорами протягом тижня. Метод полягає у приготуванні всіх основних продуктів, які ви вживаєте регулярно відразу. Бобові, соуси, м’ясо та інші зернові культури можна приготувати заздалегідь, щоб заощадити час. Тоді цього буде достатньо заморозити їх в окремих кількостях щоб ви могли винести їх, коли вони вам знадобляться. Якщо для приготування всього відразу потрібна організація, це дозволяє зберігати хвилинні витрати протягом одного або навіть двох тижнів.
Їжте залишки
Планування вечірки, на якій ви закінчите залишки, може заощадити ваш час. Це не просто покращить ваш графік - ви також допоможете своєму гаманцю. Вживання залишків за тиждень заважає витратити цілком їстівну їжу. Однак будьте обережні, щоб цього не робити в будь-якому випадку: важливо, щоб ці останки зберігалися в хороших умовах.
Найкраще покласти їх назад у морозильну камеру, доки ви не закінчите. Хитрість також дозволить вам побачити, чи дійсно ваші меню збалансовані: з’ївши залишки їжі, ви трохи переглянете дієту на тиждень. Тоді вам належить визначити, чи зможете ви вдосконалити, видалити чи відкоригувати певні речі.
Фаворит швидким приготуванням
Швидке приготування не обов'язково прирівнюється до погано приготованих, надмірно жирних або промислових страв. Ще можна цілком приготувати мініатюрні страви, будь-які зберігаючи хороші харчові звички. Яєчні запіканки - прекрасний приклад. Рецепт легко зробити, і він задовольнить всю родину:
- На 3 людини вам знадобиться 6 яєць, невеликий пакетик крему, 2 скибочки попередньо нарізаної шинки, 125 мл молока, 40 г тертого грюєра, кружка вершкового масла, півлітра води і щіпка сіль.
- Розігрійте духовку до 240 ° C і помістіть усі інгредієнти в рамкіни.
- Потім варити протягом десяти хвилин перед подачею в гарячому вигляді з невеликим зеленим салатом.