Організуйте свою кухню, коли ви не переносите глютен Valpibio
Як правильно організувати свою кухню, щоб не забруднюватися продуктами клейковини ?
Щоб організувати свою кухню, не бійтеся приватизувати
Незалежно від того, перебуваєте ви з родиною чи парою, у приготуванні їжі існує проста настанова: "Руки від моїх речей". Не бійтеся приватизувати свій простір. Ми повинні обмежити ризик забруднення.
Зберігайте їжу безпечно
- Зберігайте продукти без глютену окремо від продуктів, що не містять глютену.
- Забезпечте добре закриті ящики для зберігання різних видів борошна.
- Приватизуйте верхню частину полиць і холодильник: таким чином, ваші «безглютенові» крихти потраплять на продукти з клейковиною, а не навпаки !
- Зробіть різні банки з варенням або медом: ніж або ложка могли містити трохи хлібних крихт
Готуйте з різним посудом
- Очистіть посуд перед приготуванням їжі або виділіть безглютенове обладнання (наприклад, іншого кольору)
- Уникайте столових приборів, шпателів та дерев’яних обробних дощок; оскільки деревина може зберігати сліди клейковини навіть після миття. Віддавайте перевагу кухонному посуду з пластику або металу
- Слідкуйте за всіма тими крихтоносними: сумками для покупок, тостером ... і навіть маслом. !
- Почніть з підготовки рецептів без глютену перед іншими, щоб максимально обмежити залишки борошна або пилу.
- Не готуйте картоплю фрі в олії, яку вже використовували для приготування таких продуктів, як нагетси, пончики ...
Почистіть кухню різним посудом
- Зарезервуйте безглютенові губки та чайні рушники.
- риватизуйте частину стільниці і перш за все не забувайте ретельно її мити.
- Якщо він занадто малий для всіх, приготуйте свої страви на столі, які ви накриєте скатертиною (також особистою).
Коли ви не переносите глютен, ви повинні знати, як чітко пояснити, навіщо вам потрібен власний кухонний простір, не драматизуючи!