Властивості та використання ріжкового дерева
Опубліковано: 26.10.2018 - Оновлено: 14.02.2019
Роговик (Prosopis pallida) - це плід ріжкового дерева, ароматичне дерево із стручком у вигляді темно-коричневого плоду розміром до дванадцяти сантиметрів, а насіння має солодкий і приємний смак. Його назва походить з арабської та відома як Гаррофера у східному Середземномор'ї (Валенсія та Іспанія).
Види ріжкового дерева: Є чорно-білі стручки. Білі кольори відомі в кулінарних цілях, тоді як чорні використовуються як альтернатива шоколаду, дуже поживній їжі і з набагато менше жиру, ніж у середньому для шоколаду, що містить лише 3% жиру проти 40% вмісту какао.
Окрім цієї великої переваги, він має інші властивості, ріжковий має дуже позитивні властивості для здоров’я.
Властивості ріжкового дерева
Харчова інформація
На 100 г. Роговик містить:
- 10% білка
- 67% від загальної кількості вуглеводів
- 50% натурального цукру
- 315 калорій
- 11,5% нерозчинної клітковини
- 0,5% розчинної клітковини
- Вітамін В6 2 мг./Кг.
Трохи історії ріжкового дерева
У часи дефіциту його застосовували для боротьби з голодом та недоїданням (наприклад, під час громадянської війни в Іспанії). Він використовувався як підсолоджувач та травна добавка у Стародавньому Єгипті.
В даний час на Балеарських островах його використовують місцеві жителі для виготовлення традиційного напою.
В даний час ріжковий дерев багато застосовується для харчування людини та як корм для тварин. Це доведено своєю високою ефективністю та благотворним впливом на здоров’я людини.
Аромат шоколаду ріжкового дерева не такий солодкий, і його також використовують як лікарський засіб. Біла гумка ріжкового дерева використовується для приготування різних страв, таких як спеціальний хліб під назвою Patay з Аргентини та напій.
(1 правильний, середній: 4.00 з 5)
Біргіт Бастл - одна з головних авторок на Munterundmehr.com та фахівець з природної медицини та альтернативної терапії. Біргіт навчався в Технічному університеті Берліна. Він доповнив своє навчання семінарами з питань лідерства та особистих стосунків. Linkedin
Вас це також може зацікавити
- Яблучний оцет: використання та користь для здоров'я та краси Яблучний оцет застосовувався з давніх часів як одне із природних засобів для лікування певних захворювань, які турбують [. ]
- Чаї, трави та природні засоби від ішіасу Ішіас - це назва нервового розладу, що виникає прямо від сідничного нерва протягом ]
- Селезінка, смуток та традиційна китайська медицина Продукти харчування та рослини, корисні для селезінки та проти смутку: фрукти, цільні зерна тощо, [. ]
Ви тут: Жвавий та багато іншого »Дієти та харчування» Рожкові дерева: властивості та застосування