Оригінальні французькі еклери з ванільним кремом

інгредієнти для

  • 60 мл молока
  • 60 мл води
  • 1 щіпка (и) солі
  • 25 г вершкового масла
  • 100 г борошна
  • 2 яйця
  • 250 мл молока
  • 150 грам цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 1 стручок ванілі
  • 1 жовток
  • 1 столова ложка рому
  • 1 пакет порошку ванільного пудингу
  • 2 аркуші желатину
  • 250 г вершків
  • 150 г вершків
  • 200 г темного шоколаду

Селін Праске

Королева випічки

Селін - наша королева випічки. Їх девіз: Без шоколаду - без мене! Їй також цікаво екзотичне кулінарне мистецтво з усього світу, і коли вона не пише для журналу Springlane, вона кружляє навколо дитячого майданчика зі своїм сином.

еклери

опис

Еклери - французьке мистецтво спокушання. Секрет розсипчастих кондитерських смужок - це божественне тісто з заварного крему, яке спочатку змішують на плиті, а потім бризкають на піднос. Наповнений ванільним кремом, покритий темним шоколадом ... savoir-vivre, щоб стати на коліна!