Оригінальні рецепти попкорну, щоб варіювати задоволення! Сторінка 5 з 5 Сторінка 5
19 січня - Міжнародний день попкорну! Тож, щоб вшанувати його, а не турбувати своїх сусідів по кінотеатру, готуйте його вдома та варіюйте задоволення сім’ї за допомогою наших рецептів, які змусять заховати попкорн всюди !
Велюте з гороху та шпинату з лимонним попкорном
Тип: вхідний
Складність: середня
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
На 4 особи
Інгредієнти рецепта
- 230 г шпинату
- 150 г очищеного горошку
- 1 середня цибулина, тонко нарізана скибочками
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 35 мл овочевого бульйону
- 5 чайних ложок оливкової олії
- трохи паростків або салату з баранини (за бажанням)
- 1,5 чайна ложка + 1 столова ложка лимонного соку і цедра
- 50 г попкорну
- 1 столова ложка розтопленого вершкового масла
- сіль і перець
Приготування супу з гороху та шпинату з лимонним попкорном
Нагрійте 3 столові ложки олії в каструлі на повільному вогні. Додайте цибулю, часник, сіль і перець. Варити, добре перемішуючи протягом 3 хвилин, потім додати бульйон і довести до кипіння.
Додати горох. Коли закипить, зменшіть вогонь і варіть 2-3, періодично помішуючи. Коли горох придбає м’який зелений колір, додайте шпинат. Змішати, накрити кришкою і варити 2-3 хвилини.
Все перемішайте, додаючи воду, щоб досягти бажаної консистенції. Додайте 1 столову ложку лимонного соку, сіль і перець.
Нагріти олію в каструлі. Влийте, добре змішавши їх з олією, зерна кукурудзи, накрийте каструлю і дайте їм попрямувати на сильному вогні, регулярно струшуючи. Знижуйте вогонь, оскільки частота вибухів сповільнюється, і виходьте з вогню, коли настає тиша.
Змішайте ложку лимонного соку з розтопленим вершковим маслом. Полийте попкорн, додайте натерту цедру, посоліть і добре перемішайте.
Розлийте суп у невеликі ємності. Додайте пророщені насіння, решту оливкової олії та лимонний сік. Посипте попкорн і подавайте негайно! Решту попкорну подаруйте окремо на столі.
Змінюйте задоволення за допомогою a кабачкове велюте з гострим попкорн, або просто a кукурудзяний суп з попкорн.
Чи знаєте ви ще якісь не менш круті рецепти? Не соромтеся ділитися ними з нами в коментарях !