Оригінальний натхнення манука мед
Навіщо їхати на інший бік світу за медом? Тому що він справді унікальний і винятковий. Ми розповідаємо вам, чому.
Посвідчення особи
| Мед манука |
| Австралія та Нова Зеландія |
Він має надзвичайно антибактеріальну та протимікробну силу.
Мед манука - це мед, отриманий із квітів мануки, дерево, яке росте в Австралії та Новій Зеландії. Трохи схожий на ялицевий мед вдома. Але тоді, вам цікаво, що в цьому меді з кінця світу більше, ніж у інших? По-перше, він темніший і має сильніший смак. Але це не єдині відмінності: він має надзвичайно антибактеріальну та протимікробну силу.
Назад на інший бік планети. Leptospermum scoparium, або Manuka, також зване чайним деревом, - це чагарник, який дико росте в австралійському кущі, а також у Новій Зеландії. Новозеландські та австралійські пасічники борються за походження назви "Мед Манука" і претендують з обох сторін, мати найякісніший мед. У будь-якому випадку, це був великий хіт і всесвітньо відомий з 2000-х рр. У Новій Зеландії навіть було запущено програму посадки дерев з амбіційними цілями виробництва.
Тому саме концентрація метилгліоксалю робить мед Манука винятковим медом.. Насправді всі меди містять його, і, як ми знаємо, всі вони мають велику антибактеріальну силу., що допомагає боротися з бактеріями та мікробами. Але що характеризує мед Манука, це надзвичайно висока концентрація цієї молекули завдяки квіткам Манука. Це частково пояснює здатність антисептик, називається "непероксидною активністю" цього надзвичайний мед.
Дуже досліджений, у Франції все ще досить важко знайти. На ринку є кілька якостей. На жаль, не всі з них мають однакові лікувальні здібності. Щоб правильно вибрати мед Manuka, довіртесь UMF (унікальний фактор Manuka) продукту: він вказує на його антисептичну здатність. Справді ефективними є лише меди Манука з коефіцієнтом UMF, що дорівнює або перевищує 10.
Чому це добре ?
Його надзвичайна концентрація метилгліоксалу надає неймовірно потужних протимікробних властивостей. Це допомагає боротися з усіма поширеними бактеріями, які беруть участь у синуситах, тонзилітах або бронхітах. Вчені з університету Вайкато в Новій Зеландії також спостерігали, що він здатний запобігти розвитку стійкого до антибіотиків золотистого стафілокока. Мед манука також допомагає запобігти появі порожнин та запалення ясен. Однак будьте обережні, ніколи не давайте мед дітям до року, у яких може розвинутися дитячий ботулізм.
Що ми з цим робимо ?
Основне лікування! Дійсно, порівняно дорогий мед Манука в основному використовується для своїх захисних властивостей. Для профілактики зимових інфекцій або боротьби з ангіною та кашлем ідеально підходить одна-дві чайні ложки меду Манука на день. Найкраще приймати їх за 30 хвилин до їжі. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете розвести мед у невеликій кількості води. Якщо у вас є поріз, ви також можете нанести шар меду Manuka товщиною 0,5 см безпосередньо на рану, щоб полегшити загоєння. Це також добре працювало б при опіках. Для цього віддайте перевагу медам Манука з високим коефіцієнтом UMF (від 18 до 20), найпотужнішим.