Орторексія від здоров’я до одержимості Ваша аптека
Останніми роками спостерігається невелика зміна нашого ставлення до їжі, яку ми їмо. Повільно, але впевнено ми починаємо приділяти більше уваги поживним речовинам, з яких складається наш раціон, і уважно вивчати етикетки продуктів перед їх покупкою.
Багато з нас виключили рафінований цукор та збагатили щоденне меню більшою кількістю овочів, фруктів та насіння. Хороша новина: відмова від оброблених інгредієнтів знижує ризик діабету та деяких видів раку. Але те, що починається з справжнього бажання почуватися краще у своєму тілі та приймати здоровий спосіб життя, може перерости у небезпечну фіксацію. Познайомимось з орторексією, сестрою з анорексією та нервовою булімією.
Орторексія - розлад харчування?
Орторексія або звикання до здорового харчування засновані на грецьких словах «orthos», що означає «правильно», та «орексиса», що перекладається як «апетит» або «апетит». Це термін, запропонований доктором Стівеном Братменом у 1996 році, будучи самим колишнім орторексиком. Він виявив цей розлад у своїх пацієнтів, одержимих здоровим харчуванням.
Орторексія ще не є клінічним діагнозом, визнаним DSM 5, довідником психічних розладів, але багато людей борються із симптомами, пов’язаними з цим терміном. Подібно до анорексиків, орторексики мають фіксацію на своїй їжі та тілі, але справа стосується не калорій та ваги, а якості їжі та їх чистоти.
Які симптоми орторексії?
Здорове харчування - найкращий вибір для нашого здоров’я, тому розпізнати орторексію досить складно, оточуючи здоровий вигляд. Вся ця обережність, щоб уникнути нездорової їжі, доводиться до крайності, на людину, на яку йде мова, не впливає будь-яка їжа, що містить жир або генетично модифікована. Він планує цілоденні та соціальні заходи щодо харчової цінності їжі і обмежується кількома видами їжі. Порушення цих суворих правил, які вона сама встановлює, супроводжуються періодами депресії та докорами совісті.
Як це лікується?
Першим кроком до зцілення є визнання наявності проблеми. Родина та друзі відіграють важливу роль на цьому етапі. Вони можуть допомогти орторексику усвідомити проблему та викликати у них більш гнучке ставлення до їжі. Вилікувати емоційні проблеми необхідно за допомогою психолога. Він зрозуміє, що його особистість не обмежується "тією здоровою їжею" і що в житті є й інші важливі речі, такі як кохання чи дружба.
Перебільшення здорового харчування, схоже, мотивоване здоров’ям, але є й інші причини: ірраціональний страх перед хворобами, почуття переваги над тими, хто не харчується здорово, бажання мати повний контроль, пошук духовності за допомогою чистого і правильного харчування, вдосконалення образ себе чи спроба створити ідентичність.