Ось як білок допомагає схуднути
Багато людей розглядають метаболізм як бар’єр, а не як спосіб досягти своїх цілей щодо схуднення. Однак, за допомогою кількох порад, ви можете активізувати свій метаболізм і втратити ще 100 калорій.
Що таке обмін речовин ?
Коли ви щось їсте або п'єте, ваше тіло перетворює всі ці калорії в енергію. Дійсно, як тільки поживні речовини потрапляють в організм, він здійснює обмінні рухи завдяки хімічним реакціям.
Як тільки ваш метаболізм запускається, він переживає два стани: анаболічний та катаболічний. На першій стадії ваше тіло сприяє синтезу клітинами всіх компонентів, а на другій розщеплює клітини для вилучення з них енергії.
Кінцевим продуктом анаболізму є "аденозинтрифосфат", широко використовувана енергетична молекула. Ваші енергетичні рівні будуть зростати залежно від стабільності цих процесів, а постійний потік енергії дозволить вашому тілу здійснювати нормальні біологічні реакції.
Ваше тіло дотримується того самого принципу, коли ви хочете схуднути. Таким чином, якщо ваш метаболізм збалансований, ви ставите всі шанси на свій бік схуднути. З іншого боку, незбалансований метаболізм уповільнює або навіть запобігає втраті ваги, незалежно від ваших здорових харчових звичок.
Як бачите, здоровий обмін речовин і здорове харчування йдуть рука об руку. Їх мета одна: виробляти достатньо енергії. В рамках цього процесу ваше тіло використовує енергію для виробництва нових білків та нуклеїнових кислот (ДНК, РНК тощо).
Тому очевидно, що для підтримки енергетичного балансу в клітинах необхідно достатнє споживання їжі. З того моменту, як ви заповните харчову прогалину, ви та ваші ваги станете свідками вашої втрати ваги.
Чому поживні речовини важливі ?
Для вашого здоров'я:
Поживні речовини життєво необхідні для забезпечення вашого організму енергією. Їжа є основним джерелом поживних речовин і дозволить вам будувати, підтримувати та відновлювати свої тканини.
Для схуднення:
Білок також може допомогти вам схуднути. У багатьох випадках фахівці радять дієти з високим вмістом білка як найкращий спосіб позбутися зайвих кілограмів.
Порада No1: Вся справа в білках !
У вас буде менше бажання перекусити, тому що білки довше змусять вас почуватися ситішими. Згідно з кількома дослідженнями, білки активують в організмі сигнали, які відповідають за зниження апетиту. Як це можливо ?
Ці сигнали зменшують дію греліну, гормону, що стимулює апетит, і посилюють вплив таких гормонів, як лептин, холецистокінін тощо, іншими словами, гормони ситості. У той же час дієта з високим вмістом білка допоможе вам позбутися своїх любовних ручок. Білок також запобігає втраті м’язів у разі його дефіциту.
Порада No2: Пропускати сніданок - не така гарна ідея.
Пропуск сніданку - одна з найбільших помилок, що стосуються схуднення. Дослідники виявили, що це мало б навіть зворотний ефект.
Два яєчня з зеленою капустою або шпинатом - це 12 грамів білка і близько 78 калорій. Дві столові ложки салату з домашнього тунця (без майонезу) зі свіжим салатом - це 10 грамів білка і 100 калорій. Нарешті, столова ложка зерен Чіа в склянці мигдалевого молока представляє близько 10 грамів білка і 100 калорій.
Ці варіанти не тільки малокалорійні, вони ще довше почуваються ситими, стабілізують рівень цукру в крові та допомагають скинути кілограми.
Поради щодо включення білка у свій раціон
- Обов’язково їжте на сніданок продукти, багаті білком (наприклад, яйця та бублик).
- Зменшити споживання круп.
- Вибирайте органічні, здорові джерела білка, такі як птиця, м’ясо, морепродукти та риба. На сніданок яєчня, омлети, тофуси та грецькі йогурти - справжні делікатеси, багаті білком.
- На відміну від вуглеводів і жирів,ваше тіло спалює більше калорій для метаболізму білка.
Ви зрозуміли, що їжа з високим вмістом білка - це шлях до успіху для схуднення. З іншого боку, жири є вашими найлютішими ворогами, ваш організм ускладнює їх метаболізм, і тому вони зберігаються у ваших тканинах.
Плануючи своє харчування, дієтолог Чен Бен Ашер із Mor's Nutrition and More пропонує завжди проконсультуватися з професіоналом, щоб уникнути алергії та інших проблем, які можуть бути прихованими та уповільнення втрати ваги.
Спробуйте ці рецепти з високим вмістом білка !