Ось як працює здорове харчування, незважаючи на напружену та напружену робочу ситуацію в тренерах XING
У сучасній повсякденній роботі часто важко приділити увагу здоровому харчуванню. Між суєтою та стресом для багатьох достатньо лише швидкого перекусу між ними, і це переважно нездорова швидка їжа. Харчуватися здорово може бути дуже просто, навіть під час напружених фаз роботи. Тренер та особистий тренер Карстен Мюце розповідає нам, як це робити.
Тренери XING: Чому нам часто не вдається харчуватися здорово у повсякденній роботі?
Шапка Карстен: Проблема в тому, що сьогодні, на жаль, всюди пропонують неякісну їжу. Наші шляхи перетинають ці можливості кілька разів на день, наприклад, коли ми проходимо повз пекарню, піцерію чи кафе. Фаст-фуд та інші калорійні бомби постійно намагаються спокусити нас. Шлях насправді досить простий: обійдіть спокуси - і випустіть продукти. Ви побачите: тоді вам буде краще. Як головний тренер я можу порадити вам одну пораду: робіть щось для свого здоров’я і відчувайте позитивні наслідки! Ви швидко переконаєтесь, як важливо годувати своє тіло тільки найкращим - а це: високоякісні білки, складні вуглеводи та корисні жири.
Тренери XING: Як нездорова дієта впливає на результати?
Шапка Карстен: Багато людей дотримуються думки, що нездорова дієта не впливає на розумову чи фізичну працездатність. На жаль, ваше власне сприйняття іноді трохи помутніло. Тільки коли ми споживаємо послідовне та збалансоване життя та життєво важливі речовини, вітаміни, мінерали регулярно та у натуральній формі, ми відчуваємо силу та фізичну рівновагу, яких може досягти наше тіло. Німеччина взагалі їсть занадто багато неправильних речей (ковбаси, м’ясні страви), занадто часто п’є алкоголь, а харчова промисловість також забруднює нас цукром майже у всіх продуктах. Ось чому моя рекомендація - мати набагато більше барвистої їжі, більше рослинної їжі на тарілці як стандарт. Також зменшуйте пшеницю і їжте фрукти та овочі набагато частіше. Щодня вживайте продукти, багаті білком.
Тренери XING: Чи можу я використовувати його для цілеспрямованого підвищення своєї продуктивності?
Шапка Карстен: Природно. Якщо ви дотримуєтеся цієї дієти, а ваш харчовий баланс збалансований, ви досягаєте найвищого рівня. Роблячи це, ви не використовуєте свої фізичні резерви, і ваше тіло не худне після 40 років. Маючи правильну стратегію, ми назавжди життєво необхідні та сповнені енергії. Звичайно, сюди входить і регулярне навчання. Таким чином, наші м’язи та наші мітохондрії - тобто наші маленькі енергетичні клітини - роблять для нас надійну роботу.
Тренери XING: Кожна працююча людина це знає: низька продуктивність після обіду. Які продукти допомагають проти цього?
Шапка Карстен: Тут я рекомендую продукти з високим вмістом клітковини. Сюди входять овочі, фрукти, горіхи, салат і бобові. Щоб вам не довелося турбуватися про те, щоб стати вегетаріанцем, - моя порада: змініть свій обід у згаданому напрямку. В основному подають овочі, зелень, горіхи та насіння. Якщо ви зголодніли до м’яса, лише трохи. Уникайте надмірно щедрих порцій гарнірів, таких як рис, макарони або хліб. Ми втомлюємося від простих цукристих продуктів, таких як макарони. Вони призводять до високого рівня цукру в крові. Подальше провисання до низького рівня робить нас виснаженими. Якщо їжа занадто пишна, наш шлунок також потребує багато енергії з крові, щоб перетравити її. Це також послаблює організм.
Тренери XING: Як часто ми повинні їсти під час роботи?
Шапка Карстен: Тут спершу слід розмежовувати фізичні навантаження та роботу, на якій ми фізично не активні. Якщо у нас є робота, яка вимагає багато енергії та фізичних навантажень, я рекомендую їсти двічі: можливо, другий сніданок та обід. Якщо ви працюєте в офісі або маєте порівняно не фізичну вимогу, достатньо з'їсти повноцінне харчування один раз і здорову закуску між ними.
Які ваші рекомендації щодо здорового харчування у повсякденному житті?
Важливе питання: що потрібно нашому організму замість цукру та жиру? А це життєво важливі речовини. Їх можна знайти в багатьох продуктах харчування, таких як овочі та фрукти. Тут застосовується просте принципове правило: чим менше промислово оброблено їжу, тим краще. Покупки здорові - це дитяча гра: сходити на ринок, у фермерський магазин чи зупинитися на одному з органічних ринків. Завжди зупиняйтесь біля прилавка для овочів та фруктів і купуйте там кілька разів на тиждень. Також зверніть увагу на наступне:
- - Ваші покупки повинні бути барвистими та різноманітними.
- - Візьміть трохи риби.
- - Якщо ви любите їсти м’ясо, віддайте перевагу птиці.
- - Подумайте також про бобові, вони дають нам рослинні білки.
Під час їжі слід поєднувати рослинні та тваринні продукти з високим вмістом білка. Таким чином ви збільшуєте біологічну цінність для свого організму. Це також дуже важливо: вода завжди повинна бути їжею номер один. У будь-якому випадку перед їжею завжди випивайте одну-дві склянки води. Є дві причини:
- - Ми легко сприймаємо спрагу за голод.
- - При нестачі води всі обмінні процеси сповільнюються, а разом з ними і жировий обмін!
Алкоголь, навпаки, є отрутою - і саме так він поводиться з тілом. Навіть популярний келих вина ввечері вбиває здоров’я: алкоголь блокує жировий обмін. Вечеря в поєднанні з вином або іншими алкогольними напоями у вас буде швидко на стегнах.
Фотографія: deathtostockphoto, plainpicture