Ось наскільки середземноморська дієта корисна для здоров’я кишечника - FIT FOR FUN
Здорова кишкова флора відіграє важливу роль у здоров’ї людини та впливає на імунну систему та обмін речовин. Згідно з новим дослідженням, секрет довгострокового здоров'я кишечника полягає в дуже специфічній формі харчування. Це дозволяє навіть вино.
Незалежно від того, хронічний він чи тимчасовий - майже кожен другий громадянин Німеччини хоча б раз у житті страждає на кишкову хворобу.
Це захворювання зазвичай провокується непереносимістю їжі, бактеріями або вірусами і часто проявляється такими симптомами, як нудота, блювота, біль у животі або діарея.
Нове голландське дослідження, проведене університетською лікарнею Гронінген, розглядало різні ефекти деяких продуктів харчування на здоров’я кишкової флори - з дивовижними результатами.
Результати дослідження були опубліковані на Тижні об’єднаної європейської гастроентерології (UEG) 2019 та у відповідному спеціалізованому журналі.
Як діє середземноморська дієта?
Середземноморська дієта базується на харчових звичках південноєвропейських країн, таких як південь Франції, Італії та Греції - саме тому її часто називають середземноморською дієтою.
Подається лише те, що можуть запропонувати регіони у відповідний сезон: багато овочів, свіжих фруктів, картоплі, горіхів, свіжої риби та гарної оливкової олії.
Власне кажучи, це не справжня дієта, заснована на плані харчування, а радше збалансована дієта.
Обходитися без і надокучливого підрахунку калорій було вчора, бо навіть алкоголь дозволений - звичайно, помірно.
Середземноморська дієта зосереджена на задоволенні та повільному харчуванні, тому для кожного прийому їжі слід планувати достатньо часу.
Чи може середземноморська дієта зупинити захворювання кишечника?
Нове дослідження, яке було презентоване на Тижні UEG 2019, розглядало, чи можуть певні продукти захистити кишечник, створюючи більш здорову кишкову флору.
Дослідники з університетської лікарні Гронінген у Нідерландах дослідили взаємозв'язок між такими продуктами харчування, як бобові, хліб, риба, горіхи та вино, та кишковими бактеріями, які мають позитивний вплив на здоров'я.
Експерти спостерігали понад 1400 випробовуваних, які були розділені на чотири досліджувані групи: загальна популяція, хворі на хворобу Крона (хронічне запальне захворювання кишечника), виразковий коліт (захворювання товстої кишки) та пацієнти з синдромом подразненого кишечника.
Кожен учасник надав дослідникам зразок стільця - його потім проаналізували для реконструкції кишкової флори (мікробіоти).
Середземноморська дієта покращує флору кишечника
Результати показують, що певна їжа насправді стимулює ріст певних бактерій із протизапальними властивостями.
Ці «хороші» кишкові бактерії підтримують біосинтез необхідних поживних речовин і вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які використовуються клітинами товстої кишки як основне джерело енергії.
Виявлено 61 окрему їжу, яка пов’язана з позитивним впливом на кишкову флору. Результати підтверджують думку про те, що середземноморська дієта може бути ефективною стратегією лікування захворювань кишечника.
Керівник дослідження Лора Болте сказала UEG: "Результати говорять про те, що дієта, швидше за все, стане важливим і серйозним засобом лікування кишкових захворювань, оскільки вона має прямий вплив на мікробіом кишечника".