Ось що дієтолог радить їсти на сніданок, обід і вечерю,
Отримайте всі статті на цю тему.
Зараз ви стежите за статтями, пов’язаними з цією темою.
Цю тему видалено з вашого облікового запису
- Поділитися у Facebook
- Поділіться на twtter
- Поділитися на Linkedin
- Скопіюйте статтю в буфер обміну
- Business Insider запитав дієтолога Geea Sidhu-Robb, що слід їсти та пити під час похмілля.
- Імбирний настій і томатний сік - найкращі союзники шлунку.
- Їжа з високим вмістом корисних жирів, така як яйця або авокадо, є найбільш засвоюваними для відновлення після похмілля.
- Слід уникати молочних продуктів, кислої їжі та занадто жирного.
Настав сезон відпусток. Запрошень піти випити в цей час стає все більше, і Різдво швидко наближається.
Але у всьому цьому є мінус - це приблизно те жахливе відчуття, яке виникає вранці після нічної випивки. Трі пляшки шипучки, ця п’ята текіла, ті смажені курячі крильця, з’їдені сьогодні рано вранці, починають пов’язувати ваш шлунок, викликаючи шкоду, нудоту, а іноді навіть блюз.
На щастя, це легко пережити. Щоб подолати те неминуче похмілля, яке вас чекає, Business Insider поспілкувався з дієтологом та гуру здорової кулінарії Джитою Сідху-Робб, засновницею Nosh Detox, щоб дізнатись про найкращі продукти, щоб почуватися краще психічно та фізично після нічного відпочинку.
Користуючись порадами Сідху-Робба, ми склали короткий посібник щодо всього, що вам слід їсти та пити - і в який час доби - щоб подолати похмілля, навіть якщо вам доведеться. Повернутися до роботи.
7:30 ранку - Коли прокинешся, дві склянки води
Це відкритий секрет - гідратація - це ключ до одужання, але чому б не розділити споживання на дві склянки води протягом дня? Це допоможе вам отримати рекомендовані 8 склянок H2O на день.
8:00 ранку - випийте відвар імбиру з медом
Замініть свою звичайну каву на імбирний чай з хорошою дозою меду. Сідху-Робб каже: "Кофеїн - це сечогінний засіб, який може призвести до зневоднення і може зробити головні болі більш болючими, ніж вони. Як алкоголь, кофеїн звужує судини, що робить головні болі більш болючими, ніж вони. Результат - підвищення артеріального тиску, викликаючи біль у мозку ".
"Імбир благотворно впливає на шлунок. Підсолоджуючи настій медом також пом'якшить симптоми похмілля, оскільки фруктоза в меді допомагає вашому організму засвоювати алкоголь".
8:30 ранку - Сніданок на ваш вибір: грибний омлет (без сиру) або яйця-пашот та гриби на грінках.
Такі продукти для сніданку, як овес, яйця та навіть тости, як правило, забезпечують найбільше енергії під час похмілля, каже Сідху-Робб, завдяки чому вам буде краще.
"Яйця забезпечують енергією і містять значну кількість цистеїну, який допомагає вимивати токсини ацетальдегідом, речовиною, яка залишається, коли печінка руйнує етанол і викликає ефект похмілля. Добре [.], Оскільки вони забезпечують джерело селену, відомого своїми антиоксидантними властивостями ".
Каша також є чудовим союзником, але якщо вас уже нудить, текстура може вас відключити.
Слід уникати молочних продуктів будь-якою ціною, пояснює Сідху-Робб, оскільки молочні продукти вже важко засвоюються в звичайних умовах.
"Вживання сиру чи інших молочних закусок під час або після вживання алкоголю може потенційно спричинити розлад травлення, печію або навіть погіршити похмілля", - додає вона.
Пийте томатний сік на сніданок
Вживання томатного соку - хороший спосіб зменшити печію. Ось чому Криваві Марії так популярні. Сідху-Робб, очевидно, рекомендує безалкогольну версію.
"Глюкоза в томатному соку допомагає регулювати рівень цукру в крові, полегшити втому, слабкість і розлади настрою. Це хороша альтернатива пастеризованому апельсиновому соку та іншим лимонним сокам, які можуть дратувати ваш і без того чутливий шлунок і робити вас нудними".
10:00 - дві зайві склянки води та банан
Банани корисні для шлунку, а також відомо, що вони дають вам дозу вуглеводів. Дивно, але ці барвисті фрукти багаті електролітами, особливо калієм. Вони також містять вітамін В та вуглеводи, які покращать настрій та допоможуть впоратися з депресивними наслідками алкоголю.
12:00 - суп із суші та місо на обід
Насичені жири забезпечують достатній рівень вуглеводів у той час, але це буде причиною інсульту. Тож виключіть промислові чіпси трикутної форми, макарони, піцу та бутерброди і замість цього зупиніть вибір на суші з супом місо.
Вам не обов’язково думати про це - люди за всяку ціну уникають риби після випічки, - але омега-3 жирні кислоти в жирній рибі, напоєній рисом, дадуть вам те, що вам потрібно для відновлення.
"Їсти щось багате взагалі корисно для похмілля", - сказала дієтолог. "Місо-суп буде зволожувати і регулювати рівень натрію в організмі".
Збільште обід кокосовою водою
Сідху-Робб каже, що кокосова вода допомагає вашому тілу заповнитись натрієм після нічної випивки.
14:30 - Зарядіть енергією зелений смузі
Тепер, коли ваш шлунок майже на ногах, настав час вітамінного лікування за допомогою смузі. Щільна текстура буде приємною в цей час доби.
Смузі може допомогти задовольнити вашу тягу; здоровіша альтернатива шоколаду.
"Постарайтеся протистояти спокусі і уникайте якомога більше закусок і солодких напоїв, які лише додадуть цукру до вашого балансу", - рекомендує фахівець. "Натомість насолоджуйтесь натуральними фруктовими соками та смузі, які забезпечать повільний вміст цукру".
Інгредієнтами, необхідними для смузі, є зелені овочі, такі як капуста, мангольд та шпинат для негайного підйому енергії. Можна також додати половину банана, щоб все це підсолодити.
"Шпинат насичений фолієвими кислотами, вітаміном С і сірчаною кислотою - усіма поживними речовинами, які відомі для запобігання симптомів похмілля".
16:00 - дві додаткові склянки води та скибочка цільнозернового хліба (з авокадо або без).
У разі тяги ви можете вибрати тост, прикрашений подрібненим авокадо. Як і суші, корисні жири, що містяться в авокадо, дозволять вам краще засвоювати алкоголь, а додавання спецій допоможе роботі печінки та жовчного міхура.
19:00 - Час вечері. Після зусиль комфорт. Ви можете пригоститись гамбургером та картоплею солодкого картоплі та ще 2 склянками води.
Ви тримаєтесь цілий день, і час сну наближається. Отже, пора порадувати себе.
Хороша новина полягає в тому, що ви можете закінчити своє похмілля швидким перекусом, якщо ви так вирішите. Пісний білок допоможе регулювати рівень цукру в крові, тоді як червоне м’ясо дасть вам здорову дозу заліза - просто пропустіть скибочку сиру. Прикрасьте порцією солодкого картопляного картоплі, бажано запеченого в духовці.
У солодкій картоплі містяться повільні цукри, які не дадуть вам пік гіпоглікемії. Вони також містять вітамін B і клітковину, щоб запобігти відчуттю тяжкості, яке виникає після цього.
Якщо все це звучить занадто багато для вашого шлунка, ось кілька інших варіантів
Ще до похмілля Сидху-Робб має свою таємну зброю - гомеопатичний засіб під назвою Nux Vomica. Вона приймає одну таблетку на ніч, а іншу - наступного ранку, щоб заспокоїти печію.
Якщо вам потрібно витратити трохи більше грошей, вітамін IV також є гарною відповіддю для лікування симптомів похмілля. Ці вітаміни підвищують рівень вітамінів у крові - але ціна цих вітамінних крапель перевищує 130 доларів.