Ось такий здоровий чай - керівництво - здоров’я
Чай - одна з найбільш універсальних продуктів харчування. Які властивості мають зелені, чорні, трав’яні та фруктові чаї? І що слід враховувати під час підготовки?
Зелений чай лише короткочасно нагрівається, готується на пару або обсмажується після в’янення - етап, при якому витягується волога. Тому всі інгредієнти свіжого чайного листа зберігаються.
Чорний чай проходить п’ять етапів для посилення аромату:
- Листя в’януть в добре провітрюваних плетених кошиках, щоб виділити вологу
- Дроблення листя валиком, щоб розбити клітини, щоб клітинний сік міг реагувати з киснем
- Просіяти дрібне листя
- Бродіння при підвищеній вологості в бродильному приміщенні
- Сушіть на дуже гарячому повітрі, щоб закінчити процес бродіння
Чай у чаї робить вас жвавим
Зелений та чорний чай чудово підходять для початку дня, оскільки містять чай. Речовина хімічно ідентична кофеїну в каві. Teein підвищує кров'яний тиск і будить вас. 200 мілілітрів чорного чаю містять від 40 до 100 міліграмів чаю.
Чай з чаєм може порушити нічний сон
На відміну від кофеїну, чайний зв’язується з певними рослинними речовинами (поліфенолами) і виділяється лише в кишечнику. Тому пробуджуючий ефект чайних наборів з’являється пізніше, але триває довше. Останній чай, що містить чай, слід пити рано вдень, щоб не порушити нічний сон. Якщо чорний чай вариться більше двох-трьох хвилин, більше дубильних речовин розчиняється. Вони пов'язують чай так, що чай більше не працює так добре. Однак дубильні речовини можуть впливати на шлунок.
Не пийте чай занадто гарячим
Поліфеноли в основному містяться в зеленому чаї і меншою мірою в чорному чаї. Вони ловлять так звані вільні радикали, стимулюють поділ клітин і захищають серце і судини. Чай не можна пити занадто гарячим. Якщо ви можете розслаблено тримати чашку або миску в руках, температура правильна. Занадто гарячі напої можуть пошкодити слизову.
Трав'яний чай, який втомлює вас
Інфузійні напої з лавандою, валеріаною або мелісою мають заспокійливу дію і роблять сонливими. Ці чаї не слід пити безпосередньо перед сном, а краще розповсюджувати протягом вечора. Бо для їх роботи потрібен час.
Лікарський чай з аптеки
Якщо чай повинен полегшити симптоми, найкраще купувати його в аптеці. Наявні там лікувальні чаї завжди містять однакову кількість активних інгредієнтів. Ви повинні відповідати суворим вимогам Закону про лікарські засоби та продемонструвати лікувальний ефект.
Чаї для травної системи
Ці чаї корисні для травлення, якщо ви п’єте їх незадовго до або після їжі:
- Чай з анісу, кропу та кмину запобігає метеоризму.
- Жасминовий чай заспокоює шлунок і знижує рівень цукру в крові.
- Настій для напоїв з артишок або кульбаба стимулюють вироблення жовчі і тим самим сприяють спалюванню жиру.
Більше чаїв
Також кажуть, що деякі сорти чаю мають інші оздоровчі властивості:
- Чай з ромашки має протизапальну та спазмолітичну дію, допомагає при запаленні в роті та запаленні органів травлення.
- Кульбабовий чай має сечогінну дію, але також стимулює обмін речовин.
- Чай з кропиви сприяє кровообігу і рекомендується при проблемах із суглобами.
- Хорахаунд-чай смак надзвичайно гіркий, гіркі речовини допомагають при втраті апетиту.