Осінь; Випікайте хрусткий тартан з гарбузом, тушкованою червоною цибулею та козячим сиром

Зима наближається. Ми прибираємо. І це на те, що здається 997 днів. Насправді, лише три тижні тому маленька сім'я прийняла душу і - всі за одного, одна для всіх - склала велику священну присягу. Квартира Тетріс нарешті повинна закінчитися, і було б дуже приємно, якби ви змогли відчинити двері шафи, щоб на вас не впала сміття з альпійської сміття. Це дратує, стікає та гальмує.

Кому належать усі ці речі? Не ми! Ще дві-три інші маленькі сім’ї повинні таємно пробиратися сюди вночі і вивантажувати з нами свої речі. Я впевнений. Це має бути так. Ми не винні.

Але якщо ми зараз успішно не влаштуємо ситуацію під контроль, то незабаром до нас прийде Тін Віттлер зі своїм контрольованим, стурбованим рудником. І доповідач із докірливим тоном говорить: "Нуклеарна сім'я жила в цьому страшному хаосі багато років. Лише коли залізниця Playmobil прорвалась підлогою до сусідів через свою масу, 39-річний рекламодавець і дуже гарний журналіст та автор знали, що тут мало щось статися ".

"Що має стати краще, спочатку має стати гірше", - читає лекція цей симпатичний чоловік і піднімає ще один величезний пластиковий контейнер для зберігання від шведського магазину меблів на вершину якоїсь сміттєвої гори. «Самла, будь ласка, врятуй нас!» Я молюсь таємно, поки моя нога вклинюється між двома величезними синіми шведськими сумками з м’якими іграшками.

На обрії повільно з’являється вузька червона смужка сходу сонця. Земля на виду. Так сказати. Oxfam вже вітав п’ять блакитних мішків дитячого одягу. І армія безіменних опудал у мішках піде за ними. Playmobil, включаючи Ноїв ковчег, катамаран, океанську яхту, лицарський замок оригінальних розмірів та 37,8 кілометрів залізничної мережі залізничних вантажних поїздів (принаймні!) Прибуває до SOS Children's Village - нам просто потрібно швидко організувати для нього напівпричіп.

Половина мого кухонного альпініста опинилася в "куточку подарунку" нашого будинку. Нехай інші люди будуть дуже задоволені 1784 білими мисками і 3 десятками віночків - на моїй кухні зараз є поодиноке місце.

О так: Вчора я також віддав свій сервант. Коли двоє хлопців понесли двометрового монстра вниз по сходах, я ненадовго став сентиментальним. Я придбав предмет дизайнера в поїздці до Голландії з першою реальною зарплатою. Разом із моєю найстаршою подругою Віві. Але маленькій родині потрібно більше свободи. І місце для зберігання. І бажано 4-кімнатну квартиру. У звичному сусідстві. Ви знаєте, як це.

Однак справді прикрою справою прибирання є не поточне розташування всього нашого майна, схожого на торнадо. Справді страшна річ: я не встигаю готувати. Вечір ми просвічуємо швидко перемішаними овочевими сковорідками та мішками з їжею від тайців. Прибирання чи приготування їжі - наразі немає двох думок. Кулінарія має такий заспокійливий і очищаючий ефект на мою бідну, трохи побиту душу.

Тому в суботу я прокрався на кухню і зробив щось для своїх нервів. З двома моїми приятелями з кухні листковим тістом та гарбузом Хоккайдо під пахвами. Вони настільки ж нескладні, наскільки за ними легко доглядати і вони просто поєднуються з чим завгодно. Листкове тісто досить вимогливе у виробництві, тому вам не доведеться його робити самостійно (навіть як блогер продуктів харчування), а ви можете перетягнути рулет додому з холодильної полиці. Великий! А з Хоккайдо, який не тільки має чудовий колір, але і не потребує очищення від шкірки, а його потрібно лише коротко приготувати, у вас швидко з’явиться щось справжнє і хороше в шлунку. Коротко протушкуйте ще кілька цибулі, розсипте сир і викладіть все у форму, доливши тісто - ЗАК! - у вас смачний татиновий гарбуз. Це виглядає і смакує набагато і є бальзамом для нервів і душі.

І ось рецепт хрусткого тарта з тарта з гарбузом, тушкованою червоною цибулею та козячим сиром:

1 рулет готового листкового тіста Дістаньте з холодильника і дайте сидіти при кімнатній температурі принаймні 15 хвилин.

4 червоних цибулини очистити від шкірки, нарізати скибочками і в 1 ст. Ложка вершкового масла або топленого масла Тушкуйте на сковороді на повільному вогні близько 10 хвилин до м’якості. С Сіль, перець, 1/2 чайної ложки сухого розмарину і 1 щіпка чилі Приправте. 1 зубчик часнику Почистити, нарізати дрібними скибочками і натирати кілька хвилин. Цибуля с 1 постріл білого вина Деглазуйте і дайте рідині вбратися. Відкласти.

1 невеликий гарбуз хоккадіо Очистіть щіткою, видаліть держак і квітку і розріжте гарбуз навпіл. Ложком зішкребте сіно та насіння, а м’якоть наріжте клинами товщиною 1 см. У глибокій каструлі або каструлі води Доведіть до кипіння і дайте гарбузу варитися протягом 3-4 хвилин (він все одно повинен бути твердим до укусу). Підніміть гарбузові клинки з води і вгору Кухонний папір добре злити.

Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву.

Намастіть тартку (або кілька невеликих) і пиріг Пергамент інтерпретувати. Вийшов 2 ст ложки вершкового масла і 2 ст. Л. (Порошку) цукру Зробіть карамель на сковороді з покриттям: Розтопіть масло на середньому вогні, вмішайте цукор і тушкуйте, поки суміш не стане рідкою і злегка підрум’яниться. Викладіть карамель на папір для випічки. УВАГА! Карамель неймовірно гаряча!

Розкладіть гарбузові клинки декоративно і за допомогою сіль і перець Приправте. Зверху розподіліть рівномірний шар цибулі. 1 пачка фета Кришимо з козячого молока і посипаємо цибулю. Розкачайте листкове тісто і виріжте кружечки, що відповідають формі (формам). Накрийте начинку кляром, помістіть боки у форму (и) і обережно притисніть кляр на місце.

Терпкий 15 хвилин при 200 ° C спекти. Потім більше 20-25 хвилин при 160 ° C випікати (або поки тісто апетитно не підрум’яниться).

Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому охолонути протягом 10 хвилин. Помістіть тарілку на пиріг і сміливими гойдалками переверніть її за формою. Підніміть форму і відклейте пергаментний папір. АХХХХХ!

Поради:
Шаруватий пиріг можна зберігати в холодильнику протягом доби перед випіканням.

Повністю випечений пиріг можна тримати в холодильнику до двох днів - повністю охолодити і покрити харчовою плівкою. Для подачі випікайте в духовці 10 хвилин при 150 ° C.

спекти
спеціальна запіканка
Буфет
овочі
осінь
ситний
Хоккайдо
карамель
гарбуз
легко готується
кіш
солоний
Терпкий тартин

Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".

Навігація повідомленнями

Місіс Хеди та її плавуча дискотека на баржі. Гавань, Ельба, чайки, музика - і світ біля ваших ніг ...

Осінньо-рожевий яблучно-каштановий суп із твердими сухариками з грінками та тест від Soup & Blend

Пошук Foxy? Цілком щаслива:

Опубліковано в
- Усі дописи
- низьким вмістом вуглеводів

Гарбузовий фрі з манговим кетчупом та козячим діпом

Опублікував відМел
2 хвилини читання
12 коментарів

Опубліковано в
- Хліб, пиріжки та випічка
- Десерти та солодощі

Терпкий банановий шоколадний торт “Little Onkel & Mr. Nilsson”. З днем народження Пеппі Довга панчоха для блогу IKEA.

Опублікував відМел
2 хвилини читання
0 коментарів

Опубліковано в
- низьким вмістом вуглеводів
- Салати, овочі та супи

Салат з чорної редьки, сир васабі та карамелізовані горіхи

Опублікував відМел
2 хвилини читання
2 коментарі

14 коментарів

ДЯКУЮ! Мені подобається як текст, так і рецепт, і я поїду купувати SAMLA того самого ранку. Привіт від Karlakolumna

OMG, який виглядає смачно.
Я відразу зберегла рецепт =)
LG Сара

О, Маааа: Оскільки я бачив цей рецепт, я не можу більше чекати ні хвилини своєї обідньої перерви!
Це виглядає так смачно і красиво.
Дякую

О, я просто хочу їсти, а не прибирати! Принесіть терпкий!:-)

Я кохання. такі. Проводки.
Тому що вони описують життя і читача вдома, між ними
Дурень та інше сидить, бурхливо киває головою!
Дякую за це!
І ваші кулінарні випоти виглядають чудово!
GLG Bine

Я вже випробувала рецепт, ооооочень смачний, тільки я не могла отримати його з карамеллю, просто взяла мед, і це був також супер смачний, чудовий рецепт!

Привіт, Мел, я щойно приготував твій пиріг з гарбузом - ну, це Смачно. І це, хоча мені не дуже цікаві листкове тісто та гарбуз ... що, у свою чергу, призводить до питання, чому я взагалі хотів його готувати. У будь-якому разі спасибі ! для рецепта, буде зроблено знову:-)

Виглядає так чудово дякую за рецепт!
Люблю Кеті

Чудовий рецепт. Перш за все, я думаю, що обробка є фантастичною.

Мені було б соромно їсти на самоті, це справді виглядає дуже, дуже смачно! Я спечу його завтра ввечері!:)

Готується дуже швидко і абсолютно смачно! Козячий сир добре поєднується з ним і робить його таким унікальним смаком:) Дякую за цей рецепт:)