Осіння дієта
Осінь - сезон свіжих фруктів та овочів. Якщо ви думаєте стати вегетаріанцем, зараз саме час. Переваги лакто-вегетаріанської дієти численні.
Перш за все, ви зможете краще впоратися зі зміною пір року і дискомфортом, спричиненим примхливою погодою.
Ви переповните бадьорістю та енергією, у вас буде здоровіша травна система, ви помітите, що думаєте чіткіше, а ваша шкіра стане яскравішою та сяючою, пише clicksanatate.ro. Крім того, якщо ви хочете скинути кілька кілограмів у відпустці, дієта на основі фруктів та овочів може бути рішенням.
У перші дні вам може знадобитися більше овочевої їжі, щоб відчути ситість, особливо якщо ви звикли до збільшення ваги, яке відбувається після їжі з великою кількістю м’яса.
Вам не потрібно турбуватися, що ви не зможете відмовитися від м’ясних страв, бо вам подобається смак м’яса. З сої, цільнозернового борошна або гарбуза ви можете отримати деякі препарати, які можуть «обдурити» ваші смакові рецептори.
Три вегетаріанські рішення
Інгредієнти: чашка сої, невеликий корінь петрушки, морква, 2 дрібно нарізані цибулини, половина чайної ложки солі, 4 столові ложки олії, половина чайної ложки духмяного перцю, половина чайної ложки паприки.
Підготовка: замочіть сою на 12 годин, потім відваріть її під тиском разом з морквою, петрушкою та сіллю, поки зерно не набуде консистенції крему.
Окремо обсмажте цибулю на олії та воді, потім змішайте з паприкою та запашним перцем і перемішайте.
Охолоджену та проціджену сою та овочі двічі пропускають через м’ясорубку, потім змішують із цибулею та спеціями.
Інгредієнти: 70 г цільнозернового борошна, овочі (цибуля, петрушка), 50 г олії, 2 столові ложки тертого сиру, чайна ложка солі, спеції.
Приготування: кип’ятіть борошно кілька хвилин, в результаті виходить каша. Додайте олію, сіль і добре втирайте, поки вона не отримає пастоподібну консистенцію. Приправте цибулею, чебрецем, петрушкою, селерою та перцем. За бажанням можна додати сир або свіже натертий телемеа.
3. Гарбузові котлети
Інгредієнти: одне яйце, 2 молодих кабачка, олія для смаження, 2 столові ложки тертого сиру, 1 столова ложка борошна.
Підготовка: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і посипте щіпкою солі.
Додайте яйце, борошно, тертий сир. Формуйте котлети, які смажать на олії.