Осінь-вівторок; t тиждень 1; Четвертий день; Керівництво з діабету

діабету

сніданок

Булочки з хлібом, варення, сир (приблизно 245 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 великий хліб з непросіяного борошна (60 г)
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 чайна ложка варення
25 г вершкового сиру, 30 відсотків жиру в сухій речовині.
до:
Кава або чай (з підсолоджувачем)


Ранок

Сира кольрабі, хліб (приблизно 190 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький дрібно натертий кольрабі
1 чайна ложка смаженого гарбузового насіння
Яблучний оцет
Солоний перець
підсолоджувач
1 чайна ложка гарбузової олії
крес
45 г цільнозернового хліба


Обідати

Скибочки шинки та сиру, закуски до овочів

(приблизно 300 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

90 г цільнозернового хліба або багета
25 г вершкового сиру, 30 відсотків жиру в сухій речовині.
20 г тірольського бекону (без жирової облямівки)
5 помідорів черрі
1/2 жовтого перцю соломкою

Приготування: Накрийте хліб шинкою та сиром. Для цього слід погризти овочі.


Вдень

Чай, печиво (приблизно 90 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Фруктовий чай, як вам подобається, плюс 20 г цільнозернового печива


вечеря

Спагетті з креветками та салатом (приблизно 365 ккал, 38 г KH, 3 BE/4 KE)

45 г спагеті з цільної пшениці
1/2 необробленого соку апельсина (75 г)
1/2 червоного перцю чилі
1/2 подрібнений зубчик часнику
1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка оливкової олії
5 королівських креветок (по 10 г кожна, без шкаралупи та кишок)
трохи листя ракети
Для салату:
100 г очищеного салату
50 г огірка нарізаний скибочками
3 помідори черрі
оцет
Солоний перець
1 чайна ложка оливкової олії
крес

Приготування: зварити макарони аль денте. Тим часом натріть трохи апельсинової кірки і вичавіть сік. Перець чилі в серцевині, дрібно наріжте кубиками. Змішайте апельсиновий сік з шкіркою, чилі і часником, розмішайте крохмаль, доведіть все до кипіння, помішуючи. Смажте креветки на розігрітій олії. Змішайте з апельсиновим соусом під зцідженими макаронами. Прикрасьте листям ракети. Подавати з салатом.


закуска

1 маленький Яблуко - 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом близько 1250 кілокалорій, 60 г білка, 39 г жиру та 146 г вуглеводів, що заслуговують на довіру (12 BE/14,5 KE).