Основи спортивного харчування Домінік ПУЛЕН
Основи дієти спортсмена
Автор: Домінік ПУЛЕН
Редактор: EDP SANTE - ПАРРЕСІЯ
Інноваційний та практичний L'Essentiel sur la diet du sportif реагує на більшість дієтичних ситуацій, з якими стикаються люди, стурбовані своїм фізичним здоров’ям, і спортсмени, які уважно ставляться до покращення своєї діяльності.
Що дієта може допомогти контролювати здорову вагу, максимізувати м’язову здатність, покращувати витривалість ?
Як вдалий вибір їжі до, під час та після вправ оптимізує спортивні програми ?
Як дієта може допомогти в боротьбі з крихкістю метаболізму ?
Яке справжнє місце харчових добавок ?
Випадкові спортсмени або підтверджені спортсмени знайдуть там свої відповіді.
Метою цієї книги є запропонувати застосування найновіших досягнень доступної спортивної дієтології, починаючи від кухні та закінчуючи місцями тренувань чи змагань.
Прості, легкі рецепти для гурманів доповнюють меню закусок та столу: задоволення, смачне харчування та дегустація - це сильні та невід’ємні елементи фізичної та спортивної практики. !
Автор попередньої роботи Домінік ПОУЛЕН є спортивним дієтологом-дієтологом протягом 30 років. Вона консультує спортсменів усіх рівнів практики та танцюристів з Національної консерваторії музики та танців у Парижі. Вона викладає університетський диплом зі спортивного харчування, навчальні курси STAPS, регулярно проводить конференції на медичних або спортивних конгресах. Вона є членом медичної комісії Французької федерації мотоциклінгу та веслування. Її привілейоване знання спортивного поля та старанна практика змагального веслування дали їй унікальний досвід, який вона надає на підтримку спортсменів на всіх харчових етапах їх спортивної підготовки.