Основна інформація; s Дієтичний глікс, гормони, кислоти та основи - поради експертів

Що таке глікс, яке відношення мають кислоти та основи до харчування, які гормони роблять товстим і скільки мені потрібно рухатись, щоб розщепити жменьку арахісу?

Зміст:

Що таке глікс?
Які кислоти та основи в раціоні та що робить лимон кислим?
Гормони, які роблять вас жирним
Метаболічні вправи - скільки калорій я спалю під час тренувань?

Що таке глікс?

Так званий Glyx або GI (глікемічний індекс) описує реакцію цукру в крові після їжі, а отже, побічно і реакцію інсуліну в організмі. ШКТ - це те, наскільки швидко їжа, що містить вуглеводи, перетравлюється і викидається в кров у вигляді цукру. Спочатку ГІ було введено медичними працівниками, які вивчали дієту при цукровому діабеті.

Дієта Glyx розрізняє “хороші” та “погані” вуглеводи. Продукти, багаті вуглеводами, з високим вмістом гліксу, наприклад виноградний цукор, призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові. У відповідь організм виділяє тонни інсуліну, щоб розщепити цукор. Чим крутіше зростає рівень цукру в крові, тим бурхливіше відбувається реакція інсуліну і тим швидше рівень цукру в крові знову падає, щоб ви швидше знову зголодніли. Хоча результат цієї дієти суперечливий, справа в тому, що ця дієта, яка містить продукти з низьким вмістом гліксу, корисна для серця.

Які кислоти та основи в раціоні та що робить лимон кислим?

Виправданням лужної дієти є думка, що організм буде надмірно підкислений занадто великою кількістю кислотоутворюючих компонентів у продуктах звичної "цивілізаційної дієти". Таке перекислення загрожує наслідками для здоров’я в довгостроковій перспективі,

які проявляються у вигляді різних захворювань та хронічних захворювань, наприклад подагри, артрозу, ревматизму, нейродерміту, остеопорозу, раку. Ця теорія суперечлива і не підтверджена, але і тут - як і у випадку з Glyx - вона не шкодить і корисна для вас. Оскільки овочі, салат, картопля, сире молоко, сухофрукти та фрукти вважаються надзвичайно лужними, тоді як цукор, кава, алкоголь, біле борошно, м’ясо, ковбаса, сир, яйця та горіхи викликають кислоту, можна уявити, що одна з базових теорій Орієнтоване харчування, безумовно, є здоровим і сприяє самопочуттю. Наприклад, лимон виробляє не кислоти, а основи.

Гормони, які роблять вас жирним

Окрім шкідливого впливу занадто великої кількості інсуліну в крові (див. Глікс, Інсулін), гормон стресу кортизол також вважається гормоном жиру. Згідно з останніми висновками, зокрема, жінки середнього віку ризикують набрати вагу в результаті психологічних стресів. Стрес активізує механізм боротьби або втечі, який наші предки використовували як стратегію виживання: коли йому загрожує, мозок стимулює наднирники до вивільнення кортизолу. Гормон стресу в свою чергу дає сигнал жировим клітинам швидко забезпечувати енергію для м’язів. Це не проблема на короткий час. Однак, якщо психологічний стрес триває тижнями чи місяцями, рівень кортизолу також залишається підвищеним - в результаті організм постійно поповнює свої жирові відкладення. Якщо ви хочете схуднути, спершу забронюйте кілька оздоровчих центрів та уроки йоги, решта стане набагато простішою.

Метаболічні вправи - скільки калорій я спалю під час тренувань?

В основному, жодна людина не споживає однакову кількість калорій під час пробіжки протягом години, наприклад. Все включено від нетренованих людей з невеликою м’язовою масою, які борються з неприємними 200 ккал, до молодого надзвичайно м’язового бігуна, який може витягнути 600 ккал за годину. Чим більше м’язів, тим молодша людина, тим більший ефект від занять спортом. Але: кожна спортивна одиниця, кожен рух формують нові м’язи, а отже, базальний рівень обміну речовин збільшується, чим більше ви займаєтеся спортом, особливо силовими тренуваннями. Наприклад, 50 хвилин середньої пробіжки для людини вагою 73 кг приносить близько 520 ккал в мінус. Він може швидко повернути його назад, коли з’їсть жменю арахісу або половину піци. З іншого боку, людина, якій дозволено додатково з’їсти 520 ккал, може з’їсти 2000 г моркви.