Основна їжа - біологія
Коли Основним продуктом харчування - це продукти, які складають основний компонент харчування людини у відповідній культурі за кількістю.
Вони забезпечують основний запас вуглеводів, білків і жирів, але не обов’язково достатній запас вітамінів і мікроелементів. До найважливіших основних продуктів харчування у світі належать злакові культури, такі як пшениця або рис, коріння для зберігання (бульби, кореневища), такі як картопля або ямс, бобові, такі як сочевиця та квасоля, фрукти, такі як фініки та інжир, або продукти, виготовлені з них, такі як каші та хліб. Основна їжа також включає рибу, м’ясо, молоко та яйця, які поряд із бобовими є одними з найбільш споживаних джерел білка.
Які основні продукти харчування споживаються в регіонах, сильно залежить від культурних, кліматичних та економічних факторів. Сьогодні лише добрий десяток продуктів харчування є справжньою основною їжею для більшості населення світу.