ОСНОВНІ АМІНОАЦИДИ - Encyclopædia Universalis

Психічна карта

аміноациди

Розширте пошук у Universalis

Існування незамінних амінокислот відображає неможливість для тваринного організму досягти їх синтезу з інших сполук; але ця неможливість сама по собі на двох рівнях. В EFF [. ]

  • Женев'єв ДІ КОСТАНЦО: доктор медицини, доктор наук, науковий співробітник C.N.R.S.

Класифікація

  1. Науки про життя
  2. Біохімія
  3. Біологічні молекули
  4. Фундаментальні біологічні молекули
  5. Білки, пептиди та амінокислоти
  6. Амінокислоти
  1. Науки про життя
  2. Зоологія
  3. Біологія тварин
  4. Фізіологія тварин
  5. Харчування та обмін речовин, фізіологія тварин
  1. Науки про життя
  2. Біологія людини
  3. Фізіологія людини
  4. Харчування та обмін речовин, фізіологія людини
  1. Науки про життя
  2. Фізіологія
  3. Загальна фізіологія тварин і людини
  4. Харчування та обмін речовин, фізіологія тварин та людини

Інші посилання

"ОСНОВНІ АМІНОАЦИДИ" також розглядаються в:

ХАРЧУВАННЯ (Їжа) - Класифікація та типологія

  • Написано
  • Амвросій МАРТІН
  • • 4,565 слова
  • • 1 ЗМІ

У розділі "М'ясо-яйця-риба": [...] Людина фізіологічно всеїдна. Продукти тваринного походження являють собою єдині джерела вітаміну В12, відсутність якого призводить до серйозних неврологічних та гематологічних розладів. М’ясо та субпродукти є основними джерелами цього вітаміну. Усі компанії запровадили складне управління необхідним вбивством тварини заради їжі ("помирає […] Детальніше

АМІНОАЦИДИ або АМІНОКИСЛОТИ

  • Написано
  • П’єр КАМУН
  • , Universalis
  • • 3 481 слова
  • • 6 ЗМІ

У розділі "Індивідуальні властивості амінокислот": [...] У поліпептиді та білку між самими пептидними зв’язками та між радикалами, які надають поліпептиду їх конформацію в просторі, можуть бути встановлені дуже численні нековалентні зв’язки з низькою енергією. Ці можливості взаємодії зумовлені радикалами R, властивості яких чітко відрізняють амінокислоти одна від одної, надаючи їм [...] Детальніше

ТВАРИННА БОЛОКА

  • Написано
  • Ален БЛОГОВСЬКИЙ
  • • 4440 слова
  • • 3 ЗМІ

У розділі "Сильне зростання попиту на корми для тварин": […] Швидке зростання стад та продуктивність тварин призвело до паралельного збільшення попиту, як кількісного, так і якісного, на корм для тварин. Таким чином, для великої рогатої худоби, навіть якщо основний корм залишається, за обсягом, кормом (випасена трава, кукурудзяний силос, сіно люцерни тощо), селекціонери доповнюють цей корм концентрованими кормами для […] Детальніше

ХОПКІНС, сер ФРЕДЕРІК ГОЛЛАНД (1861-1947)

  • Написано
  • П’єрет КУРИЛЬСЬКИЙ
  • • 784 слова
  • • 1 ЗМІ

Англійський біохімік, який єдиний серед сучасників правильно формулював проблеми біохімії та представляв їх доступним для логіки та експериментів способом. Його загальне бачення біохімічних механізмів та їх взаємозв’язків із життям, розмноженням та функцією клітин дозволило біохімії виникнути та існувати як дисципліна […] Читати далі

Харчування

  • Написано
  • Рене Хеллер,
  • Реймонд ЯККО,
  • Олексій МОЙС,
  • Марк ПАСКО
  • • 13 665 слова
  • • 17 ЗМІ

У розділі "Дефіцит енергії та дефіцит білка": […] На практиці енергетичні потреби організмів мають пріоритет над структурними потребами. Під час дефіциту енергії всі доступні поживні речовини негайно використовуються; амінокислоти окислюються передчасно, викликаючи дефіцит білка. Подібним чином дисбаланс між основними амінокислотами, що забезпечуються їжею, впливає на їх […] Детальніше

Білок у дієті людини

  • Написано
  • Жан-Клод МЕНЬЄ
  • • 3 342 слова

У розділі "Дієтична цінність білків": […] Азот, що надходить з їжею, потім входить у білки та інші необхідні азотисті речовини. Потреба в білках для чоловіка 70 кг оцінюється приблизно в 56 грамів на день (0,8 г на кг на день; 0,73 для жінки). Для немовляти необхідне споживання (так зване безпечне) зростає до понад 2,5 г на кілограм на добу. Для дитини віком від 10 до 12 років […] Детальніше

СІРКА

  • Написано
  • Фернанде ЧАТАГНЕР,
  • Рене ЛЕКЛЕРК,
  • Різдво LOZAC'H,
  • Серж МАСОН
  • • 6532 слова
  • • 11 ЗМІ

У главі "Біосинтез амінокислот сірки": […] Вищі тварини не здатні синтезувати метіонін, який, таким чином, вважається незамінною амінокислотою. Справді, це необхідно, з одного боку, для біосинтезу численних білків; з іншого боку, це джерело метильних груп для процесів трансметилювання. Отже, тварини повинні знаходити сам метіонін у своєму раціоні […] Читати далі

Приєднайся до нас

Підпишіться на наш бюлетень щотижня та отримуйте електронну книгу на ваш вибір у подарунок !