Основний рецепт амаранту - рецепт

Фото: Джоанна Внук - Fotolia.com

Властивості безглютенової, недорогий кухні, веганської, вегетаріанської, цільної їжі

Тип меню гарнір

регіону -

інгредієнти

Порції: 4

Тематичні світи

Спонсорований

підготовка

кип’ятити воду, Амарант Посипте і знову доведіть до кипіння. Потім тушкуйте близько 20 хвилин при низькій температурі. Потім вимкніть плиту і дайте їй набухати ще 20 хвилин. Найкраще укутати зерно ковдрою, щоб амарант став повітряним і пухким.
Амарант не отримує зернистості, а скоріше злипається. Після охолодження утворюється липка маса.

Амарант Можна приготувати для десертів або зв'язати овочевий штрудель. Мелений амарант (10%) також можна змішувати з борошном із спельти та використовувати для випікання коржів.

Амарант містить багато білка, мінералів та ненасичених жирних кислот і не містить глютену!