Основний рецепт печінкових вареників

За допомогою цього простого базового рецепту смачних печінкових пельменів ви можете приготувати чудовий суп - варто спробувати.

Інгредієнти на 4 порції

г рулети, черствий мл молока г печінки (яловичина) Шт цибуля Столові ложки петрушки, подрібнені Яйце ПК Чайна ложка кукурудзяного крохмалю дрібка солі Щіпка перцю Щіпка майорану

80
160
250
1
1
1
1
1
1
1

Інші категорії

Австрійські рецепти
Рецепти супів
Кухня бабусі
Основні рецепти
Рецепти для початківців
Німецькі рецепти
Рецепти субпродуктів

Підготовка рецепта

Спочатку наріжте несвіжі рулетики тонкими скибочками, залийте їх гарячим молоком і дайте настоятися приблизно 30 хвилин.
Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Потім на сковороді розігрійте масло і протушкуйте кубики цибулі.
Подрібніть печінку на великі шматочки і переверніть через м’ясорубку.
Тепер добре розім'яти печінку в мисці з замоченою булкою, розпареними шматочками цибулі, петрушкою, яйцем та кукурудзяним крохмалем і приправити сіллю, майораном та перцем.
Потім в каструлі доведіть до кипіння підсолену воду або бульйон, мокрими руками сформуйте з суміші вареники і дайте їм просочитися в слабо киплячій рідині приблизно 15-20 хвилин.

Подібні рецепти

Прості вареники з хрону

Яловичі або овочеві супи ще кращі на смак з цими простими варениками з хрону, і рецепт для них швидкий і простий у приготуванні.

Млинцеві смужки

Млинцеві смужки - це смачний суп і смачна альтернатива яєчному заварному крему. Цей рецепт показує, як легко його приготувати.