Особливо люди похилого віку борються зі здоров’ям ожиріння
Оновлено: 26.11.13 - 12:20
Особливо люди похилого віку борються із зайвою вагою.
Берлін - Багато людей похилого віку важать занадто багато. Це в новому звіті про харчування. Але дослідження також містить добрі новини: у Німеччині спостерігається тенденція до збільшення кількості овочів.
Надмірна вага трохи зменшилася у дітей, навпаки, багато людей похилого віку борються з кілограмами: це видно з звіту про харчування Німецького товариства з харчування (DGE) за 2012 рік. У дітей дошкільного віку майже у всіх федеральних штатах надмірна вага зменшилась до трьох відсотків, а ще гірше ожиріння (ожиріння) зменшилось до 1,8 відсотка. Близько 60 відсотків чоловіків та 43 відсотки жінок у Німеччині занадто товсті. Згідно з повідомленням, особливо у людей похилого віку є проблеми із зайвою вагою: 74 відсотки чоловіків та 63 відсотки жінок у віці від 70 до 74 років мають занадто велику вагу, що також пов'язано з відсутністю фізичних вправ.
Міністр Ільзе Айгнер (ХСС) висловила занепокоєння, згідно з прес-релізом її міністерства, що частка людей із зайвою вагою на високому рівні застоюється. DGE готує звіт кожні чотири роки від імені федерального уряду.
Інше міжнародне дослідження під назвою Global Burden of Disease Study 2010 (GBDS 2010), опубліковане минулого тижня в Лондоні, показало, що ожиріння стало основною проблемою за останнє десятиліття. У 1990 р. Він все ще був 10-м за величиною ризиком для здоров'я, зараз він займає 6 місце у світі. Понад три мільйони смертей у 2010 році відбулися через занадто високий індекс маси тіла. Проаналізовано дані 187 країн.
Згідно з німецьким звітом про харчування, кожен чоловік з'їдає в середньому один кілограм м'яса та ковбаси на тиждень, рекомендується від 300 до 600 грамів. Однак, згідно з повідомленням, також їдять більше риби та овочів: наприклад, близько 25 кілограмів овочів на людину в минулому році такі як помідори, капуста, буряк, огірки та бобові. У період з 2000 по 2011 рік споживання овочів на душу населення зросло в середньому на 1,1 кілограма на рік. Однак це компенсується зменшенням споживання фруктів на 800 грамів на душу населення на рік. За даними міністерства, кожен німець споживав близько 16 кілограмів риби в 2010 році.
Ці овочі легко потрапляють на око!
Ці продукти легко потрапляють на око!
Морква корисна для очей. Але інші види овочів набагато корисніші для очей, згідно з новими науковими висновками.
Капуста особливо корисна для очей: вона може допомогти запобігти віковій дегенерації жовтої плями (ВМД) і уповільнити прогресування захворювання. Оскільки капуста містить багато лютеїну та зеаксантину.
Макула, яку також називають жовтою плямою, є точкою найгострішого зору на сітківці. Він має розмір лише 1,5 міліметра і має високу частку макулярного пігменту. Макулярний пігмент складається переважно з лютеїну та зеаксантину.
Раніше вважали, що пляма складається з більшої кількості бета-картотену. Тут ви можете побачити поперечний розріз захворювання сітківки (вікова дегенерація жовтої плями)
Також в брокколі багато лютеїну та зеаксантину. Лютеїн та зеаксантин отримують з бета-каротину. Тому абсолютно вірно, що морква корисна для очей
Шпинат - один із овочів, найбагатших лютеїном: від 100 до 150 грам капусти, шпинату або брокколі містять 10 міліграм лютеїну. Ідеальна кількість для пацієнтів. Щоб отримати той самий результат з морквою, людині довелося б з’їдати більше кілограма моркви на день.
Апельсини також містять лютеїн. Але щоб досягти цієї цінності, вам доведеться їсти близько 30 апельсинів на день.
Ракета дуже багата люте.
Харчова поведінка також важлива для ока, оскільки організм не може виробляти речовини, необхідні для відновлення самої плями, але повинен приймати її разом з їжею - крім лютеїну та зеаксантину, також омега-3 Жирні кислоти, що захищають сітківку ока.
Однак вплив дієти на здоров’я очей не слід переоцінювати. Куріння і надмірна вага шкідливі для очей.
Релаксаційні вправи для очей дуже важливі при інтенсивній роботі на екрані.
Тим часом Європейський Союз (ЄС) продовжує тиснути на виробників, коли мова заходить про продукти харчування та здоров’я: з минулої п’ятниці їжа може рекламуватися лише з повідомленнями про здоров’я лише обмежено. Директива ЄС забороняє харчовим компаніям друкувати так звані медичні заяви на упаковці, якщо ці твердження не є науково підтвердженими та схваленими Європейським органом з безпеки харчових продуктів. Наприклад, за словами Енн Марквардт з харчової організації Foodwatch, більше не можна стверджувати, що пробіотичні йогурти зміцнюють імунну систему таким чином, що захищають від застуди.