OSP Саксонія-Ангальт · Магдебурзький Галле
Поради щодо харчування
Олімпійська база в Саксонії-Ангальт пропонує професійні поради з питань харчування з боку котрофологів та дієтологів для національної команди. У Галле це робить Інститут діагностики ефективності та зміцнення здоров'я (ILUG® e.V.) Університету Мартіна Лютера Галле-Віттенберг, в Магдебурзі - позаштатний дієтолог д-р. Олександра Блейк.
Консультації з питань харчування включають такі цілі:
- Забезпечення поживних речовин, адаптованих до поточного обсягу тренувань, щоб запобігти дефіциту поживних речовин
- Оптимізація спортивного харчування
- Цільові рекомендації щодо харчування до/під час/після змагань
- Харчування у тренувальному таборі
- Розробка індивідуальної стратегії харчування (наприклад, зниження ваги, нарощування м’язів)
- Довготривала підтримка шляхом регулярних консультацій
Під час першого призначення антропометричні дані (включаючи склад тіла, вимірювання базальної швидкості метаболізму) збираються за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу (BIA). Вимірювання BIA підходять для перевірки складу тіла, поживності та стану тренувань, наприклад, на різних етапах тренувань. Для детального аналізу харчування спортсмени повинні дотримуватися 7-денного протоколу харчування. Спортсмени отримують усний інструктаж та відповідний протокол. Індивідуальні проблеми та перші цілі спортсменів обговорюються у спільній розмові.
На другому прийомі, заснованому на оцінці протоколу харчування, слідує індивідуальний харчовий аналіз з інтенсивними консультаціями з урахуванням спортсмена.
Через 3-4 тижні всі антропометричні дані будуть записані, проаналізовані та розміщені в особистому профілі під час остаточного призначення для контролю прогресу. У подальшій дискусії буде обговорено, які зміни спортсмени змогли здійснити у повсякденному житті та тренуваннях, які цілі були досягнуті та як вони можуть додатково оптимізувати свій раціон.