Останній місцевий час "Забуті рослини - ліки для діабетиків", проект, запропонований старшокласниками

Остання година

«Забуті рослини - засоби для діабетиків?», Проект, запропонований учнями Філадельфійської середньої школи

У четвер, 19 грудня, учні Філадельфійської теоретичної середньої школи - Едіт Нічіфор, Б'янка Діана Нуцу і Сара Емілія Росіору - за координацією проф. Валеріки Ігнатеску, представили Думітру Бодеа, директору Сучавської дослідної станції розвитку сільського господарства, результати, отримані на сьогодні. в рамках проекту «Забуті рослини - ліки для діабетиків?». Проект завоював друге місце на національному етапі Національного науково-технічного конкурсу ROSEF у вересні 2019 року.

Вивчені рослини мають багатий поживний вміст. Кориця містить такі мінерали, як К, Са, Р, Fe, Na, вітаміни А, В1, Е і С і містить поліфенольні сполуки, що мають благотворний вплив на здоров’я людини: противірусні, протиалергічні, протизапальні. Бульби топінамбуру містять залізо, кальцій, магній, марганець, калій, натрій, кремній, цинк, білок, пектин, амінокислоти, вітаміни В1, В2 і С. Обидві рослини містять інулін, унікальний природний полісахарид з 95% фруктозою.

Шляхом лабораторних експериментів студенти підкреслили наявність інуліну в цих рослинах.

Якщо топінамбур успішно культивувався командою проекту, коричне дерево не дало плодів, тому студенти попросили підтримки у фахівця Думітру Бодеа.

Він знав топінамбур, але не корицю. Він також люб'язно відповів на запитання Едіт Нічіфор та Б'янки Діани Нуцу.

З. Як ви думаєте, чи могли б ви допомогти нам виростити корицю? Ми згадуємо, що ми звернулись за допомогою до Головного управління аграрної політики Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, який направив нас до дослідницької станції. Ми думали про вас.

А. Ми готові вивчити дві рослини в лабораторії вдосконалення вирощування картоплі в межах Сучавської станції досліджень та розробки сільського господарства та простежити за їх реакцією на педокліматичні умови в нашій місцевості. Наступні кроки будуть слідувати за технологією культивування двох рослин, і на заключній фазі ми проведемо визначення інуліну, розчинної клітковини, яка має багато переваг для здоров’я, включаючи контроль рівня цукру в крові, контроль ваги та підтримку здоров’я органів травлення.

З. Ми розпочали дослідження з артишоків та кориці з Єрусалиму, придбаних у людини з графства Сату-Маре, продовжили з артишоків, куплених у супермаркеті, та кориці, привезеної з гіпермаркету в Німеччині. Коли ви думаєте, що ми можемо споживати з власного виробництва?

А. Як ми бачили з вашої презентації та фотографій, топінамбур, відомий як свиняча ріпа, вирощується та розмножується дуже легко, тому вирощувати їх не складе труднощів. Їх потрібно підвищувати, доводити до відома людей, яким потрібно представити переваги споживання: контроль апетиту та сприяти зменшенню кількості споживаних калорій щодня, зменшуючи голод, інулін може сприяти поліпшенню контролю рівня цукру в крові до діабетиків або страждають на діабет II типу, згідно з дослідженнями.

Щодо кориці, ми спробуємо побачити, які результати ми отримуємо, оскільки це справді смачний корінь.