Останній прийом їжі засуджених до смертної кари рідко дієтичний - Reuters
Опубліковано 29.08.2012 о 16:10, оновлено 29.08.2012 о 16:10
ОЛБАНІ, Нью-Йорк (Сіпа) - Останній прийом їжі засуджених до смертної кари в Сполучених Штатах, як правило, дуже калорійний, свідчить дослідження Корнельського університету, опубліковане 24 серпня на веб-сайті наукового журналу "Апетит".
Хоча прохання дуже різняться, картопля фрі, газована вода, морозиво, гамбургери, курка, стейки та пироги є одними з найбільш затребуваних страв перед смертю, згідно з цим дослідженням, проведеним на 193 стравах, поданих людям, страченим між 2002 і 2006 роками.
Не дивно, що прохання заманливі, але зовсім не дієтичні. Серед 193 засуджених, які вимагали певного меню, з 247 страчених людей понад дві третини замовили смажену їжу та стільки ж десертів. Також в'язні в п'ять разів частіше віддають перевагу газованій напої молоку, алкоголь заборонений, стверджують дослідники.
Середній прийом їжі має 2756 калорій, що перевищує добову потребу дорослої людини. Чотири з 193 досліджених страв перевищили позначку в 7200 калорій. Засуджений замовив 12 шматочків смаженої курки, дві булочки, картопляне пюре з м’ясним соусом, дві банки соди, банку полуничного морозива та ще одну з ваніліном.
Засуджені до смертників часто вибирають страви, що надають їм комфорту. Більше третини замовляли курку, попереду м’ясного фаршу (24 та стейки (22%), тоді як 4% вимагали вивезення з мереж швидкого харчування, таких як McDonald's, Wendy's або KFC.
З іншого боку, фрукти та овочі в’язні уникають перед стратою, навіть якщо чверть з них просила салату.
Брайан Вансінк, який очолює лабораторію продуктів харчування та брендів в Університеті Корнелла в Ітаці, штат Нью-Йорк, вважає, що успіх комфортних продуктів та продуктів із такими торговими марками, як Coca-Cola, може виявити спробу осіб, які перебувають у камері смертників, стримувати свої страждання шляхом придбання знайомих їжа.
"Певним чином, це може бути способом знизити стрес і занепокоєння до чогось трохи більш керованого", - говорить Брайан Вансінк, який додає, що ці ув'язнені вибирають не екстравагантні аромати морозива, а шоколад чи ваніль.
На думку дослідників, також можливо, що відмова від вегетаріанських страв пов’язаний із соціально-економічним походженням засуджених до смертної кари, усіх чоловіків, за двома винятками, у віці в середньому 43 роки на момент страти.
Дослідження фокусується на тому, чого вимагали ці засуджені, а не на тому, що вони їли, говорить Брайан Вансінк.
Техас, один із штатів, включених у дослідження, скасував практику останнього прийому їжі у вересні 2011 року після гігантського наказу засудженого, який потім відмовився доторкнутися до нього.
Лоуренс Рассел Брюер, страчений у вересні 2011 року за вбивство чорношкірого інваліда, затягнувши його за транспортний засіб, мав два смажені курячі стейки, чизбургер із беконом та потрійний стейк, смажену бамію, 450 г барбекю, три фахіта, піцу з м’ясом, 473 мл баночка морозива та шматочок арахісового масла торт з шматочками арахісу. Зрештою, він нічого не їв, кажуть тюремники.
"Надавати таку привілею особі, засудженій до смертної кари, абсолютно непристойно", - обурюється сенатор Джон Уайтмір, голова комісії кримінального правосуддя Сенату Техасу, у листі до генерального директора департаменту кримінального судочинства Техасу Бреда Лівінгстона. Це відразу поклало край традиції вибору останньої їжі.