Остеоартроз переважна дієта
• Оливкова олія, багата омега-3
У разі артрозу, вибір жиру має важливе значення. Вибирайте оливкову олію та ріпакову олію, жири, багаті омега-3. Ці жирні кислоти, надзвичайно важливі для нашого організму, діють як знеболюючі засоби та зменшують запалення, спричинене зносом хряща.
Це рекомендується регулярно споживати його щоб збалансувати ці внески, наш раціон часто багатіший на омега-6 жирні кислоти, які, навпаки, сприяють запаленню.
• Жирна риба на селен і цинк
Лосось, скумбрія, сардини, анчоуси, оселедець... як оливкова олія, ці жирні риби багаті в омега-3.
Це не єдине якість: вони також містять селен і цинк, два антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали, частинки, що відповідають за старіння наших клітин і безпосередньо беруть участь в артрозі.
спробуй споживати один-три рази на тиждень, якщо це можливо.
• Червоні фрукти, повні антиоксидантів
Чорниця, вишня, малина, Ягоди годжі ... Всі ці червоні плоди містять антоціани, природні пігменти, яким вони зобов'язані своїм кольором і які діють як потужні антиоксиданти.
Боротися проти вільних радикалів, насолоджуйтесь ними звичайними, у сорбеті, у смузі або в ароматній бланці. З іншого боку, уникайте пирогів оскільки тісто часто багате поганими жирами, і ви втратите всі бажані переваги.
• Хрестоцвіті, клітковина і вітамін К в меню
Червона капуста, цвітна капуста, капуста Брюссель, брокколі ... Хрестоцвіті не завжди користуються великою популярністю, і все ж!
Вони містять сірка та волокна які мають антиоксидантні властивості, не кажучи вже про вітамін К, який допомагає кісткам фіксувати кальцій, необхідний у разі зносу хряща.
Полегшувати травлення і щоб уникнути незручностей здуття живота, відваріть їх спочатку у воді, а потім приготуйте за своєю звичкою.
• Імбир, протизапальні властивості
Цей вигадливий корінь з перцевим смаком є подвійно цікавим для полегшення болю в суглобах: багатий антиоксидантами, він складається з основного активного речовини, гінгерол, що також його заробило протизапальні властивості.
Ви можете споживати імбир сирий натерти на тертці або напудрити для ваших страв та соусів. Змінюватися смаки, чергувати з куркумою, однією зі спецій, з яких складається каррі, також дуже багата антиоксидантами. AT
• Насіння льону, незамінні жирні кислоти
Не завжди добре відомі, насіння льону з горіховим смаком також містять знамениту омега-3.
Ви можете покласти його у свої салати або зменшити їх в порошку для ваших заготовок та соусів. Ви знайдете їх у розділі сухофруктів вашого супермаркету.
Деякі спеціалізовані магазини також пропонують олія та насіннєвий хліб білизна. Тестувати без вагань.