Остеопороз та дієтичний цукор становлять ризик
Ці продукти можуть пошкодити ваші кістки
12.09.2020, 11:16 | т-онлайн, аг
Жінка їсть пампушку. Занадто велика кількість цукру шкодить не тільки судинам і зубам. Також страждає стійкість кісток. (Джерело: Dimitri Otis/Getty Images)
Більшість з нас споживає занадто багато цукру. У формі солодощів, безалкогольних напоїв, алкогольних напоїв або у вигляді прихованого цукру в готовій продукції. Це послаблює наші кістки, оскільки цукор перешкоджає засвоєнню кальцію. Які ще кісткові вороги є і як ми їх розпізнаємо.
огляд
Цукор - злодій кальцію
Найважливішими поживними речовинами для здорових кісток є кальцій, вітамін D і магній. Ми приймаємо мінерал кальцію переважно через молочні продукти. Кріп і брокколі є хорошими джерелами овочів, оскільки вони зміцнюють скелет. З іншого боку, велике споживання цукру перешкоджає засвоєнню та використанню мінералів та порушує обмін вітаміну D. Це збільшує ризик остеопорозу (втрати кісткової тканини) та переломів, які в пористих кістках можуть бути викликані навіть найменшим стресом.
Їжа для міцних кісток
Серія фотографій з 10 малюнками
Насолоджуйтесь кавою та сіллю в помірних кількостях
Надмірне вживання солі та напоїв з кофеїном, таких як кава та чорний чай, також може завдати шкоди. Кофеїн збільшує виведення кальцію з організму і одночасно блокує всмоктування мінералу в кишечник. Поєднання кофеїну та цукру, яке міститься у багатьох безалкогольних напоях, особливо шкідливо для кісток.
Те саме стосується дієти, багатої на сіль. Дослідники показали, що для зменшення щільності кісток достатньо лише однієї чайної ложки солі на день (2,5 грама). Постачання бікарбонату з мінеральної води може частково це компенсувати. Щоб запобігти передчасній втраті кісткової маси, найкраще їжу лише помірно приправляти сіллю і використовувати замість неї багато трави. Але також подумайте про приховану сіль, наприклад у ковбасі, хлібі та готових продуктах.
Остерігайтеся продуктів з щавлевою кислотою
Їжу, що містить щавлеву кислоту, також не слід вживати в надлишку. Оскільки щавлева кислота утворює нерозчинні комплекси у зв’язку з кальцієм, які виводяться через кишечник і перешкоджають всмоктуванню кальцію. Продукти з високим вмістом щавлевої кислоти включають буряк, шоколад та ревінь.
Краще уникати коли
Кола також пошкоджує наші кістки - і не тільки через відносно високий вміст цукру в 27 грам на банку (250 мілілітрів). Американське дослідження показало, що фосфат, що міститься в колі, пригнічує засвоєння кальцію в організмі. Було помітно, що щоденне споживання коли значно зменшує щільність кісткової тканини на стегні, особливо у жінок. Це також збільшило ризик перелому шийки стегна.
Алкоголь та сигарети роблять кістки крихкими
Алкоголь і нікотин також становлять значний ризик для наших кісток, з одного боку, куріння знижує рівень естрогену, важливого для здорових кісток. З іншого боку, обидві розкішні продукти погіршують засвоєння кальцію, а також негативно впливають на метаболізм вітаміну D.
Крім того, алкоголь також містить цукор. Лікери та солодкі коктейлі особливо жорсткі. Наприклад, піна колада містить трохи менше 70 грамів цукру. Для порівняння: Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує максимум 25 г цукру на день.
Наркотики з серйозними наслідками
Однак остеопороз може розвинутися в результаті прийому ліків. Багато препаратів містять активні інгредієнти, які перешкоджають засвоєнню достатньої кількості кальцію з їжею. До них належать, наприклад, кортизон, розріджувачі крові та добавки щитовидної залози.
Особливо кортизон пригнічує утворення кісток при тривалому прийомі. Оскільки діюча речовина часто використовується переважно хворими на астму або при гострих захворюваннях, перед прийомом слід обговорити з лікарем можливі ризики.
Відсутність фізичних вправ послаблює кістки
Наш скелет потребує руху. Відсутність фізичних вправ робить кістки менш стійкими. А це сприяє втраті кісткової маси. Цьому є просте пояснення: якщо ви будете займатися занадто мало, ви не будете стимулювати клітини настільки, щоб будувати кістки.
- Важливий постачальник кальцію:Дійсно захищає молоко від остеопорозу?
- Запобігання остеопорозу:Сім порад, як зміцнити свої кістки
- Дієта проти остеопорозу:Ці продукти зміцнюють кістки
Крім того, скелет захищений оточуючими м’язами. Чим він міцніший, тим міцніші кістки. Такі види витривалості, як біг підтюпцем, плавання або піші прогулянки, зокрема тренують все тіло.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.