Остерігайтеся ракових дієт Onetz
Втрата апетиту, зміна відчуття смаку та нудота - лише деякі з побічних ефектів, які можуть бути пов’язані з терапією раку. Результат: ослаблена імунна система та втрата ваги. Зараз у клініці можна отримати поради для пацієнтів та родичів.
На горі. (tk) За умови оптимального харчування постраждалі можуть активно протидіяти цьому. Як це працює, розкрили експерти з харчування з Сен-Марієна, Елізабет Голард-Гірт та Пітер Фішер, на третій лекції в новій серії інтегративної онкології.
"Багато факторів відіграють певну роль у боротьбі з раком. Харчування також відіграє важливу роль. Це може, наприклад, допомогти запобігти симптомам фізичного дефіциту і конкретно полегшити побічні ефекти хіміотерапії або променевої терапії", - говорить дієтолог Елізабет Гаулард-Хірт у прес-релізі. зазначеної лікарні. Консультант з цілісного здоров’я та харчування мало думає про так звані дієти проти раку, які створюють враження, що вони здатні запобігти хворобі або навіть її вилікувати: "Їжа сама по собі не може вилікувати. "Але справа не в цьому".
Спеціальні класи кулінарії
Швидше за все, лекції та практичні заняття мають на меті дати пропозиції та спонукання до постійної зміни дієти. Основна увага приділяється веселощам з їжею та хорошим смаком. Метою кулінарних курсів та спеціалізованих лекцій є показати пацієнтам, як вони можуть зміцнити сили самовідновлення організму, щоб підтримати його у боротьбі з раком. Здоровий кишечник відіграє важливу роль у цьому - оскільки він суттєво сприяє зміцненню імунітету. Для того, щоб це працювало добре, фахівець радить звертати увагу на високу якість продуктів при складанні їжі: «Якісні жири, якими ми їх знаходимо в олійних насінні, горіхах або сирих харчових оліях холодного віджиму, є важливим компонентом для здорового та здорового харчування. Збалансована дієта. А замість цукру фрукти, овочі та високоякісні зернові продукти забезпечують необхідні вуглеводи, а також мінерали та мікроелементи, такі як магній, цинк та вітамін В, які потрібні організму ". Як альтернатива м’ясу та яйцям, на думку Голарда-Гірта, рослинні продукти, такі як бобові, зернові та горіхи, є відповідними джерелами білка.
А завдяки правильному поєднанню продуктів - таких як цитрусові, червоний виноград та олія зародків пшениці, змішаних у смузі - ви отримуєте "справжній оплот". У листі радник-спеціаліст також рекомендує економно використовувати коров’яче молоко, оскільки воно багате естрогенами і може сприяти зростанню вироджених клітин при раках, пов’язаних з гормонами. За словами експерта, такі рослинні альтернативи, як кеш'ю або мигдальне молоко, кращі.
Керівник клініки громадського харчування Пітер Фішер показав, як їх легко зробити самостійно. Він привіз із собою новий пересувний кухонний блок, який у майбутньому також можна буде використовувати на курсах та майстернях: ресторатор використовував горіхи та водопровідну воду як основні інгредієнти рослинного молока. Його порада: замочіть мигдаль у воді напередодні. Це приводить в рух процес проростання. Потім змішайте горіхи з рідиною до отримання однорідної рідини.
Смузі з капусти
Для своїх відвідувачів він змішав латте з куркумою як тест, який, як кажуть, також має протизапальну дію. Оскільки бажання експериментувати мало бути збудженим, того вечора Фішер також продемонстрував незвичайні аромати, такі як смузі з капусти. Перевага змішаних напоїв: "За допомогою харчових напоїв та фруктових соків ми можемо швидко забезпечити наш організм багатьма важливими вітамінами та калоріями". Крім того, напої зарекомендували себе особливо для пацієнтів з недостатнім харчуванням: вбудовані в повсякденне життя як перекус між прийомами їжі, вони, як правило, більш засвоювані, ніж тверда їжа, і забезпечують організм усіма важливими поживними речовинами. Найкраще пити їх вранці, оскільки для повного перетравлення потрібно близько 20 хвилин.
Наступна лекція
На найближчій лекції з серії «Інтегративна онкологія» зацікавлені дізнаються у Dr. Стефан Хагер докладніше про традиційну китайську медицину. Медичний директор клініки TCM Bad Kötzting відвідає клініку Санкт-Марієн у середу, 15 листопада. Його лекція розпочинається о 18:00 у їдальні. Вхід вільний. (tk)