Освіжаючі джин-коктейлі
Автор: Ciprian Mailat/Дата публікації: 08.07.2015 15:08
Якщо ви досі уникали джина, спробуйте ще раз! Це знову модний напій та ідеальний інгредієнт для свіжих та смачних коктейлів, корисних лише для довгих літніх вечорів.
Джин-слінг - це дуже популярний коктейль в Англії і дуже простий у приготуванні. До двох частин джину додайте одну частину лимонного соку, 1 частину цукрового сиропу, мед або сироп агави і кілька крапель апельсинової гіркоти, Кампарі або Ангостура. Змішайте всі інгредієнти в мисці, а потім розлийте в наповнені наполовину склянки з льодом.
Джин-карчмар - це улюблений напій детектива Марлоу з детективних романів Реймонда Чендлера. Рецепт дуже простий: покладіть одну частину джину та одну частину вапняного сиропу. Перемішайте і випийте багато льоду.
Демоновий лимонад - на одну частину джину покладіть половину ударного лікеру, 3 частини мінеральної води і гілочку м'яти. Інгредієнти добре перемішуються, а потім поміщаються в склянку з кількома кубиками льоду.
Малинова гонча - це версія класичного Bloodhound (зробленого з полуницею), але мені здається, що малина надає більше смаку джину. Рецепт простий: 25 мл солодкого вермуту, 25 мл сухого вермуту, 75 мл джину та 6 стиглої малини. З цих кількостей ви отримаєте дві склянки напою. Вермути і джин кладуть у шейкер і добре перемішують. Потім додайте фрукти і злегка подрібніть їх у суміші за допомогою післагу або тильної сторони ложки. Потім додайте кубики льоду і ще раз струсіть шейкер.
Джин з трояндовою водою - понад 50 мл джину покладіть сік половини лимона, 1 чайну ложку цукрової пудри, чайну ложку рожевої води та мінеральної води. Перші інгредієнти добре перемішують у склянці, поки цукор не розплавиться, потім додайте лід та мінеральну воду.