Отримання та зберігання насіння томатів Ось як це працює - Мій прекрасний сад
В кінці літа ви можете використовувати останні стиглі плоди, щоб зробити собі насіння томатів. Тут ми покажемо вам, як це зробити і як правильно їх зберігати потім.
Помідори смачні та корисні. Ви можете дізнатись у нас, як отримати та правильно зберігати насіння для посіву у найближчому році.
Кредит: MSG/Олександр Буггіш
Якщо ви хочете виростити власні насіння томатів, спочатку потрібно перевірити, чи вирощені помідори взагалі придатні для виробництва насіння. Багато сортів, пропонованих спеціалістам-садівникам, є так званими гібридами F1. Це сорти, які схрещували для отримання насіння томатів з двох так званих інбредних ліній з точно визначеними властивостями. Вироблені таким чином сорти F1 є дуже ефективними завдяки так званому ефекту гетерозису, оскільки позитивні властивості, закріплені в батьківському геномі, можуть бути спеціально поєднані в поколінні F1.
Візьміть добре дозрілий плід твердонасінного сорту томатів. Помідор розріжте навпіл, ложкою видаліть м’якоть і ретельно промийте насіння водою на друшляку. У мисці з теплою водою залиште насіння на десять годин у теплому місці. Перемішайте ручним міксером і дайте відпочити ще десять годин. Промийте насіння в ситі, розкладіть на кухонному папері і дайте висохнути.
Однак сорти F1 не можна правильно розмножувати за допомогою власних насіння томатів: Характеристики, характерні для сорту, дуже різні в другому поколінні - у генетиці це називається F2 - і в основному знову втрачаються. Цей процес селекції, також відомий як гібридизація, є складним, але також має велику перевагу для виробника в тому, що вироблені таким чином сорти томатів не можуть бути відтворені у власних садах - тому вони можуть продавати нові насіння томатів щороку.
Слухайте зараз: Поради та рекомендації щодо вирощування помідорів
У цьому епізоді нашого подкасту "Grünstadtmenschen" редактори MEIN SCHÖNER GARTEN Ніколь Едлер та Фолькерт Сіменс розкривають свої поради та підказки щодо вирощування помідорів.
Вибирайте сорти томатів, стійкі до насіння
З іншого боку, є так звані твердонасінні помідори. В основному це старі сорти томатів, які вирощувались знову і знову з власного насіння протягом поколінь. Тут починає діяти найстаріший у світі процес розведення: так зване селекційне розведення. Ви просто збираєте насіння помідорів з рослин з найкращими властивостями і розмножуєте їх далі. Добре відомим представником цих відтворюваних сортів помідорів є біфштекс з томатного «бичачого серця». Відповідне насіння зазвичай пропонують як органічне насіння в садівничих магазинах, оскільки сорти F1, як правило, заборонені в органічному землеробстві. Однак насіння придатні для розмноження лише в тому випадку, якщо, наприклад, ви вирощуєте цей один вид томатів лише в закритій теплиці. Якщо ваш томат із серцевиною був запилений пилком коктейльного помідора, потомство, ймовірно, також суттєво відхилиться від ваших очікувань.
Перемога насіння помідорів: крок за кроком
Стільки про теорію - тепер про практику: щоб виграти насіння томатів на новий рік, зазвичай достатньо ядер одного добре дозрілого плоду. У будь-якому випадку, вибирайте рослину, яка була дуже урожайною, а також давала особливо смачні помідори.