Отрута - ProApicultura

Бджолина отрута - складна речовина, продукт секреції робочої бджоли та матки, суміш секрету отруйних залоз, які сприяють формуванню вразливого апарату.

.Він зберігається в мішку з отрутою і виноситься назовні під час укусу, слугуючи разом із захисною голкою (голка робочої бджоли є модифікованим яйценосом для захисних функцій) та знищуючи ворогів (конкуруючих маток, крадіжки бджіл, тварин та комах, які Я хочу пограбувати вулик тощо).

меду
пилок
Пасовище
прополіс
Віск
отрута
апіларніл
Маточне молочко
.Укуси бджіл є рефлекторним актом самозахисту і матеріалізуються завдяки використанню спеціалізованого органу для захисної функції, що складається з вразливої частини з мішком для отрути, рухової частини та залоз, що секретують отруту.
.Кількість, яку бджола з розвиненою отрутою залозою може усунути за один укус, становить близько 0,3 мг рідкої отрути, що відповідає приблизно 0,1 мг сухої речовини. Кількість отрути визначається віком бджіл, їжею та сезоном. Максимальну кількість отрути отримують у бджіл у віці 15-20 днів, після чого секреторні залози поступово вироджуються.
.Як правило, зазначається, що при використанні запас отрути не відновляється. Навпаки, деякі дослідження зазначають, що після укусу отрути запас бджіл відновлюється за умови, що цілісність спеціалізованого органу не порушується.
.Біологія секреції отрути має свої особливості: кількість отрути варіюється від однієї раси до іншої, від однієї популяції до іншої і навіть від однієї особини до іншої, досягаючи максимальної секретируемой кількості близько 0,3 мг.

.Проведені до цього часу численні дослідження показують, що бджолина отрута має складну структуру, в ній присутні як органічні, так і неорганічні речовини, речовини, що надають їй особливі, специфічні властивості.

. Фізичні властивості бджолиної отрути
.Бджолина отрута характеризується наступними фізичними властивостями: це щільна, прозора (безбарвна) рідина з особливим запахом, різким, гірко-кислотним смаком, в’яжучим, пекучим і з властивостями кристалізуватися за короткий час.

.Органолептичні та фізико-хімічні властивості кристалізованої бджолиної отрути:

Характеристика
Умови прийнятності

однорідна порошкоподібна маса

розчинний у воді, нерозчинний у сульфаті амонію та спирті

Вміст сухої речовини

. Хімічний склад бджолиної отрути
.Бджолина отрута містить 46,36% вуглецю, 7,56% водню і 13,30% азоту і складається з білків, ферментів, гормонів, мінеральних солей, ефірних масел та інших летких речовин.

. Збирання бджолиної отрути
.Кількість отрути, яку бджола може виділити під час укусу, становить 0,3 мг рідкої отрути, тобто 0,1 мг сухої речовини. Секреція отрути визначається віком бджіл, кількістю та якістю їжі та сезоном.
.На момент вилуплення бджоли не мають отрути, через 6 днів вони мають близько 0,15 мг, через 11 днів 0,21 мг і через 15 днів 0,3 мг рідкої отрути відповідно 0,05 мг, 0,07 мг і 0, 1 мг сухої речовини.