Овес, потужний союзник дієти - овес, каші, рецепт, Жан-Мішель Коен - L інфо
Овес не тільки для коней, навпаки. Чоловіки їли його тисячоліттями, і ця крупа дуже корисна, поживна і навіть рекомендована під час дієти.
Четвер, 13 жовтня 2011 р., О 17:10 | Інформація для схуднення | 1 коментар
Овес - зерно сімейства злакових. Його можна вирощувати як на корм тваринам, так і для споживання людиною, у вигляді пластівців або як напій. Багатий клітковиною, рослинними білками та антиоксидантами, він є справжньою здоровою їжею.
Вівсяні пластівці можна їсти замоченими в холодному знежиреному молоці, змішувати їх в молочні продукти або набряклими з молоком як дуже ситну і досить смачну кашу. Ця каша може приймати різні назви:
- Каша: готується з порізаним вівсом (в Ірландії та Шотландії) або з прокатаним вівсом (у США та Англії). У Скандинавії воно має назву havregrynsgrцt по-шведськи, а havregrod - по-датськи.
- Крупа: каша з необробленого вівса.
- Zacierka: у Польщі на сніданок готують вівсянку з цукром та маслом.
А щоб виявити користь вівса, ось рецепт версії для схуднення для каш:
Інгредієнти на 1 особу:
• 30 г вівсяних пластівців
• 150 мл знежиреного молока
• 10 г родзинок
• підсолоджувач
Процедура:
• Нагрівайте молоко на повільному вогні до кипіння з родзинками.
• Влийте вівсяні пластівці під дощем і постійно помішуйте, поки пластівці не набубнявіють.
• Варіть, помішуючи, поки заготовка не зійде з країв.
• За потреби підсипте підсолоджувач.