Овочева піца Смачна і низькокалорійна Домашня вегетаріанська піца
Вегетаріанська піца має чудовий смак і має значно менше калорій, ніж варіанти з салямі, шинкою або іншими видами м’яса. Тут ви можете знайти ідеї та рецепти смачних овочевих піц.
Зміст цієї статті:
Найприємніше у піці полягає в тому, що ви можете залити її всіма інгредієнтами, які вам подобаються. Якщо вам подобається трохи легший варіант піци, ви можете спробувати наш чудовий рецепт вегетаріанської піци!
Трохи підказки
Ви хочете заощадити ще кілька калорій, але не хочете пропустити піцу? Тоді спробуйте піцу з тунцем або цвітною капустою. Дві основи піци з низьким вмістом вуглеводів пропонують чудову альтернативу звичайній піці. Але спочатку до нашої овочевої піци!
Зробіть тісто для піци самостійно
Для класичного тіста для піци вам потрібно лише кілька інгредієнтів. Далі ми покажемо вам, як створити ідеальну базу для піци та смак вашої піци в Італії.
інгредієнти
Суми вистачає на 4 невеликі круглі піци або листову піцу
- 1 куб свіжих дріжджів
- 1 ч. Ложка цукру
- 500 г пшеничного борошна (тип 00 або 550)
- сіль
- 4 ст. Ложки оливкової олії
Ось як це робиться
- Подрібніть дріжджі для тіста для піци в 300 мл теплої води і дайте дріжджам розчинитися разом з цукром при постійному перемішуванні.
- На другому етапі покладіть борошно у велику миску і пальцями зробіть поглиблення посередині.
- Вилийте воду з дріжджами в криницю і розмішайте її.
- Накрийте кришкою і дайте тісту піднятися в теплому місці.
- Через 30 хвилин додайте в тісто сіль і оливкову олію і вимішуйте його руками, поки воно не стане однорідним і податливим.
- Сформуйте тісто для піци в кулю і дайте йому піднятися в мисці в теплому місці ще 30 хвилин.
- Нарешті, після підйому ще раз енергійно вимісіть тісто для піци, а потім розподіліть його рівномірно на 4 маленькі круглі піци.
- Розкачайте тісто і обережно витягніть його потрібної форми та розміру руками.
Сендвіч повинен бути з 240-250 градусів верхнього/нижнього нагрівання близько 12-15 хвилин в печі. Якщо є, сміливо використовуйте спеціальний піднос для піци.
Класичний томатний соус для овочевої піци
Домашній томатний соус для вашої вегетаріанської піци на смак значно кращий, ніж готовий продукт із супермаркету, якщо його правильно приготувати. Ми підібрали супершвидкий рецепт вашого власного соусу для піци.
інгредієнти
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 ст ложка оливкової олії
- 1 велика банка помідорів (850 мл)
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- Сіль, перець, цукор
Ось як це робиться
- Спочатку очистіть часник і цибулю і наріжте їх невеликими кубиками. Тушкуйте обидві з невеликою кількістю олії на сковороді, а згодом додайте консервовані помідори.
- Доведіть томатний соус до кипіння, а потім тушкуйте на повільному вогні не менше 15 хвилин.
- Заправте томатний соус сіллю, перцем і зеленню.
- Перш ніж ви намажете соус на тісто для піци, дайте йому охолонути.
Вегетаріанські варіанти піци
Піца Маргарита
Класикою вегетаріанської піци, звичайно, є піца Маргарита. Все, що тобі потрібно, це Помідори, моцарела та листя свіжого базиліка. Не кладіть листя базиліка на піцу до закінчення випічки, інакше вони втратять свій аромат і більше не будуть виглядати такими гарними.
Піца Вегетаріана
Або спробуйте вегетаріанську піцу Овочі рататуй назовні З баклажанами, кабачками, перцем, цибулею, свіжими помідорами, великою кількістю часнику та ароматними травами з Провансу піца має чудовий середземноморський смак. Також з ним добре поєднуються оливки.
Рукола піци
Рецепти з також дуже смачні рукола, яку слід викласти на піцу після випікання. До нього чудово поєднуються смажені кедрові горіхи, помідори черрі та пластівці пармезану. Наприклад, часник, цибуля та овечий чи козячий сир та волоські горіхи чудово поєднуються зі шпинатною піцею.
Вегетаріанська піца з фруктами
Мало того, що ви повинні класти овочі на вегетаріанську піцу, рецепти з фруктами також надзвичайно смачні. Проте переконайтеся, що загальний смак інгредієнтів сумісний. Всі види фруктів чудово поєднуються з помідорами, перцем, горіхами, насінням та сиром. З брокколі, шпинатом, цвітною капустою або кабачком, навпаки, дуже мало фруктів гармонує. Чому б не спробувати вегетаріанську піцу Яблука, груші, волоські горіхи та сир Рокфор. Або смачний рецепт з інжиром, запеченим козячим сиром та кедровими горішками.