Овочева та картопляна запіканка у вершково-сирному соусі, гранітована з сиром від Thermifee
Овочево-картопляна запіканка у вершково-сирному соусі, запечена з сиром
інгредієнти
- 100 г тертого сиру
- 500 г води
- 2 чайні ложки рослинного порошку
- 600 г картоплі, нарізаної кубиками
- 600 г змішаних овочів
- 300 г молока
- 300 г рідини для готування, вода для готування з чаші для змішування
- 60 грам борошна
- 20 г вершкового масла
- 200 г вершкового сиру
- 2 щіпки мускатного горіха
- Сіль і перець за смаком
- 100 г тертого сиру
- 500 г води
- 2 чайні ложки рослинного порошку
- 600 г картоплі, нарізаної кубиками
- 600 г змішаних овочів
- 300 г молока
- 300 г рідини для приготування їжі, варильна вода від Mixti
50 хв
підготовка
Насипте в неї води та овочевого порошку, повісьте у варильну плиту та зважте картоплю.
Викладіть овочі в Varoma (також на полиці) і варіть 30 хвилин/Varoma/рівень 1. Розігрійте духовку до 200 градусів С. Обмажте овочі в Varoma один раз, а потім варіть ще 5 хвилин/Varoma/рівень 1.
Змастіть форму для запікання, додайте варені овочі та картоплю і розподіліть їх.
Плавлений сирний соус:
Додайте до нього молоко, овочеву рідину для приготування їжі, борошно, масло, мускатний горіх, сіль і перець та вершковий сир і доведіть до кипіння протягом 6 хвилин/90 градусів/рівень 3. Потім залийте сотейник запіканкою і рівномірно посипте тертим сиром.
Гравірувати в розігрітій до 200 градусів С духовці приблизно 15-20 хвилин (залежно від духовки).