Овочева запіканка за рецептом Фарфалле; добре

здоровий, смачний, швидкий і смачний

рецептом

Інгредієнти:

  • 1 брокколі
  • 2 моркви
  • 1 щіпка солі
  • 4 помідори
  • 1 банка кукурудзи
  • 400 г макаронних виробів
  • 125 г збитих вершків
  • 150 мл молока
  • 3 яйця (М)
  • 1 щіпка кольорового перцю (з млина)
  • 1 чайна ложка орегано (протертого)
  • 150 г сиру (тертий)

Також: вершкове масло для цвілі

Робочі години:

Час приготування приблизно 25 хв.
Час приготування приблизно 35 хв.

Підготовка:

Розділіть брокколі на квіточки. Моркву почистити, розрізати навпіл і нарізати довгими, вузькими скибочками. Бланкуйте брокколі та моркву в киплячій підсоленій воді приблизно 5 хвилин, змийте холодною водою. Помідори наріжте скибочками, а кукурудзу злийте. Зварити макарони відповідно до інструкції на упаковці, злити, змити холодною водою.

Змішайте вершки, молоко, яйця, приправте сіллю, перцем та орегано. Велику форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладайте по черзі макарони і овочі. Зверху викладіть яєчно-вершкову суміш, посипте тертим сиром. Випікайте овочеву запіканку Фарфалле в духовці 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Овочева запіканка готова!